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        「 チーズ 」 でキーワード検索した結果

        27件中 1 - 25 件を表示

        1 / 2ページ
        • ナチュラルチーズとプロセスチーズの違い

          ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いは以下のとおりです。 ●ナチュラルチーズ 殺菌した乳に乳酸菌を作用させ、凝乳酵素を加えてできた固まり(凝乳)から、水分(乳清)を除いたものです。大きく7つのタイプに分けられます。 詳しくは 詳細表示

          • No:566
          • 公開日時:2015/03/05 14:58
          • 更新日時:2020/06/05 11:07
        • ピッツァミックスチーズの開封後の期間

          ピッツァミックスチーズを一度開封したら中身の品質は変化しますので、期限に関係なく、なるべく早めにお召上がりください。 使いきれない場合は、小分けにして冷凍保存も可能です。 詳細表示

          • No:1237
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/03/19 14:17
        • 【プロセスチーズ】とは何ですか

          プロセスチーズとは、1種類または数種類のナチュラルチーズを粉砕、加熱溶解して乳化し、成型包装したものです。 加熱により乳酸菌の働きが止まるので、ナチュラルチーズにくらべて風味が一定し、保存性に優れています。 また、チーズの表示に関する公正競争規約 詳細表示

          • No:1244
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/06/05 11:25
        • プロセスチーズの【乳化剤】について

          乳化剤とは、水と油を混ぜ合わせ、安定させる働きをするものです。 プロセスチーズを作る際に、原料のナチュラルチーズを均一に混ぜ合わせるために乳化剤を使用します。 プロセスチーズは、1種類または数種類のナチュラルチーズを粉砕、加熱溶解して乳化し、成型 詳細表示

          • No:1242
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2020/06/05 11:25
        • チーズにはどのような種類があるのですか

          チーズは、大変古い歴史をもつ食品で、世界中には1000種類以上あるといわれています。そのチーズを大別すると、ナチュラルチーズとプロセスチーズの2つにわけられます。 <チーズの種類> チーズ 種類 硬さ 熟成 詳細表示

          • No:576
          • 公開日時:2006/10/26 10:06
          • 更新日時:2020/11/27 14:54
        • 妊娠中のチーズの喫食について

          妊娠中は、リステリア菌の感染を防ぐため、加熱殺菌していないナチュラルチーズには注意が必要です。 リステリア菌は加熱で死滅しますので、「加熱してお召し上がりください」と表示のあるチーズは、必ず加熱してからお召し上がりください 詳細表示

          • No:4302
          • 公開日時:2017/07/11 13:58
          • 更新日時:2019/08/21 13:54
        • チーズの保存方法について

          ください。冷蔵庫から取り出したチーズを暖かい場所に置くと表面が湿ることがありますが、冷蔵庫に戻す際は水分を拭き取ってから保存してください。 3)乾燥を避けて密封保存 チーズはにおいが移りやすく、空気に触れると固くなったり、変色したり風味が悪くなったり 詳細表示

          • No:1227
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2021/07/07 15:47
        • カマンベールチーズの表面の皮

          カマンベールチーズは、表面の皮のような部分もお召し上がりいただけます。 表面の硬い部分をリンドといいます。水分が蒸発して内部に比べると硬い皮状になっています。 独特の風味がありますが、そのまま食べられます。 詳細表示

          • No:1623
          • 公開日時:2015/12/28 16:58
          • 更新日時:2021/07/07 15:46
        • 家庭でのチーズフォンデュの作り方

          チーズフォンデュを作ってみましょう ☆ スイス料理として世界中に知れ渡っているチーズフォンデュですが、もともとは山小屋にこもってチーズを作る農民たちの食事でした。 白ワインで溶かしたチーズをパンにつけて 詳細表示

          • No:589
          • 公開日時:2006/08/31 15:14
          • 更新日時:2019/09/25 17:17
        • チーズは冷凍で保存できますか

          チーズによっては冷凍保存することにより、離水したり、ボロボロになるものもありますが、ピッツァ用等の小さく裁断されたチーズ(シュレッドタイプ)は冷凍保存可能です。使い残りのものなどは冷凍しておくと、カビが生えません。 詳細表示

          • No:1624
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2020/02/20 17:18
        • ナチュラルチーズをそのまま食べる時の温度

          ナチュラルチーズ本来の風味を味わうには、15~16℃ぐらいがよいでしょう。 ただし、クリームチーズやモッツァレラチーズなどのフレッシュタイプは、冷えていたほうがおいしく召し上がれます。好みもあるので、自分好みの温度をみつけることをお勧めします 詳細表示

          • No:1243
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2018/04/10 16:00
        • スライスチーズの開封後の期限

          スライスチーズは、外袋を開封したら、その後冷蔵保存していても中身の品質は変化します。表示している賞味期限に関係なく、なるべく早めにお召し上がりください。 開封後の期限は、保存状態により変化いたしますので、「開封後は何日まで」とはっきり申し上げる 詳細表示

          • No:518
          • 公開日時:2007/05/10 16:26
          • 更新日時:2019/08/02 14:49
        • チーズのコレステロールについて

          コレステロール値が正常な人は心配ありません。 日本人が1日に食事で摂るコレステロールは、平均で300~500mgで、プロセスチーズ20g当たりのコレステロールは約15mgです。鶏卵1個(50g)当たり210mg、豚ロース肉100g当たり70mgと 詳細表示

          • No:1226
          • 公開日時:2015/03/06 15:09
          • 更新日時:2019/05/28 15:48
        • プロセスチーズに使用している【乳化剤】の種類について

          チーズに使用している乳化剤には、リン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、クエン酸ナトリウムなどがあります。 乳化剤は、水と油を混ぜ合わせて安定させるものです。プロセスチーズは原料のチーズを一度溶かして再度、成型するという製法をとりますが、チーズ 詳細表示

          • No:909
          • 公開日時:2005/04/04 15:09
          • 更新日時:2020/06/05 11:17
        • とろけるスライスチーズは、加熱しないで食べることができますか

          とろけるスライスチーズは、加熱しないでそのままでもお召し上がりいただけます。 ただし、とろけるスライスチーズは加熱した時に風味や糸引きが良いチーズを使用しているため、加熱した時に比べ、味や香りに若干の違いがあるかもしれません。 詳細表示

          • No:1240
          • 公開日時:2015/12/28 16:59
          • 更新日時:2021/07/07 15:25
        • 「ぬってから焼く!チーズがこんがりソフト 140g」の製造・販売について

          「ぬってから焼く!チーズがこんがりソフト 140g」は、誠に勝手ながら、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛顧いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳 詳細表示

          • No:4800
          • 公開日時:2019/03/01 11:43
          • 更新日時:2020/03/02 14:01
        • 「ブルガリアのむヨーグルト」の200g入り飲料等の容器の分別方法

          「ブルガリアのむヨーグルト」の200g入り飲料等の容器は、「紙パック」として分別されます。 「資源有効利用促進法」では複合素材でできた容器は、重量ベースで最も比率が高い素材で分類をするとされています。そのため、「ブルガリアのむヨーグルト」の20... 詳細表示

          • No:590
          • 公開日時:2015/06/23 18:32
          • 更新日時:2021/07/05 16:37
        • 【セルロース】とは何ですか

          野菜や果物などに含まれる天然の食物繊維です。 主にとうもろこしが原料で、他にさとうきび、パイナップルの繊維などが原料になっています。 チーズ同士がくっつかないよう(結着の防止)に、ピッツァミックスチーズなどのシュレッドタイプのチーズに使用されてい 詳細表示

          • No:1236
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2021/07/07 15:35
        • カールの発売とその時の味について

          カールは、1968年(昭和43年)に発売されました。最初はチーズ味とチキンスープ味の二種類で、希望小売価格は70円でした。 なお、ブランドサイトではカールの歴史を紹介しています。 こちらからご覧ください。 詳細表示

          • No:112
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2018/03/30 14:09
        • 明治の冷凍ピザや冷凍グラタンを妊娠中に食べてもよいですか

          妊娠中はリステリア菌、トキソプラズマの感染を防ぐため、加熱殺菌していないナチュラルチーズや生ハム、サラミには注意が必要です。 リステリア菌やトキソプラズマは加熱で死滅しますので、表示通り加熱してお召し上がりください。 明治の 詳細表示

          • No:4763
          • 公開日時:2018/12/18 12:40
          • 更新日時:2019/04/11 14:32
        • 牛乳の1日の摂取量

          あわせて、いろいろな食品と上手に組み合わせて牛乳をお飲みください。 また、牛乳が飲めない方は、 ヨーグルトやチーズでもよいでしょう。 詳細表示

          • No:1506
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2021/07/02 13:03
        • カールについて教えてください

          「カール」はトウモロコシを原料とした日本で最初の本格的なスナック菓子として、1968年に誕生しました。くるりんとカールした形と、独特のふっくらサクサク食感で、長い間親しまれています。 発売当時の味は「チーズ」「チキンスープ」の2種類、これまでに 詳細表示

          • No:113
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2017/06/15 15:17
        • 【お知らせ】「カール」シリーズの販売地域変更などについて

          株式会社 明治は、スナック菓子「カールチーズあじ」および「カールうすあじ」の全国での販売を終了し、関西地域以西での販売とさせていただきます。また、あわせて「カールカレーあじ」、「大人の贅沢カール」、「小つぶカール」の販売を終了させていただき 詳細表示

          • No:4294
          • 公開日時:2017/05/25 17:00
          • 更新日時:2020/04/20 15:17

        • 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするのはなぜですか

          ています。 【温めた牛乳を少しずつゆっくり飲む】 ゆっくり少しずつ飲むと消化しやすくなります。また、人肌くらいに温めて飲むことで、腸の中の酵素の働きが盛んになり、消化しやすくなります。 【ヨーグルトやチーズを食べる】 ヨーグルトは牛乳に乳酸 詳細表示

          • No:592
          • 公開日時:2006/08/24 10:17
          • 更新日時:2021/06/24 12:49
        • 【Q&A】「カール」シリーズの販売地域変更などについて

          長年にわたり「カール」をご愛顧いただきありがとうございます。 このたび「カールチーズあじ」および「カールうすあじ」の全国での販売を終了し、関西地域以西での販売とさせていただくことになりました。 また、あわせて「カールカレーあじ 詳細表示

          • No:4301
          • 公開日時:2017/05/26 09:10
          • 更新日時:2020/04/20 15:16

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