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        「 ヨーグルト 」 でキーワード検索した結果

        78件中 1 - 10 件を表示

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        • ヨーグルトと相性の良い食べ物はありますか

          ヨーグルトに含まれないビタミンCや食物繊維、オリゴ糖などを含む食品と組み合わせていただくのがよいでしょう。ビタミンCは味の点でもヨーグルトのさわやかな酸味と相性が合います。ただし、キウイ、パパイヤ、パイナップルなどにはヨーグルトのタンパク質から苦みを出す物質をつくる酵素があるので、これらのフルーツと合わせる場合は長 詳細表示

          • No:1418
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • ヨーグルトの表面に水分が出ていますが食べられますか

          開封時に、ヨーグルトの表面に出てくる水分は、ホエー(乳清)と呼ばれるもので、ヨーグルトの成分の一部です。水溶性のたんぱく質、ミネラル、ビタミンなどの栄養分が含まれているので、捨てずに安心してお召し上がりください。この水分は、振動などによりカード(固まり)が収縮し、中に含まれているホエーが出てきたものです。また 詳細表示

          • No:1658
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • のむヨーグルトと固形のヨーグルトの違い

          のむヨーグルトは固形のヨーグルトを撹拌して飲みやすくするために糖分などを加えた品が多いですが、同じ量を召し上がっていただければ、乳酸菌の量や働きに違いはありません。お好みの方を選んでお召し上がりください。 *固形ヨーグルトとのむヨーグルトの栄養成分比較(100g当たり) 商品名 ブルガリア 詳細表示

          • No:1659
          • 公開日時:2016/02/23 17:21
          • 更新日時:2018/11/09 15:39
        • のむヨーグルトと乳酸菌飲料の違い

          のむヨーグルトと乳酸菌飲料では、無脂乳固形分と乳酸菌数が違います。 のむヨーグルト(ドリンクタイプのヨーグルト)は乳酸菌飲料と混同されることがありますが、「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)」では、下記のような規格になっています。 なお、のむヨーグルト(ドリンクタイプのヨーグルト)は「はっ酵乳」になり 詳細表示

          • No:1434
          • 公開日時:2015/09/04 09:57
          • 更新日時:2018/03/29 14:42
        • プロビオヨーグルトR-1を種菌にしてヨーグルトを作ることはできますか

          プロビオヨーグルトR-1を種菌にしてヨーグルトを作ることはできます。 ただし、プロビオヨーグルトR-1の特徴である1073R-1乳酸菌が作り出すEPS(多糖体)の量は、原材料や発酵条件等により異なります。 一般家庭ではこの商品と同等量のEPS(多糖体)を作り出すことができないと考えられます。 そのため、当社で生産 詳細表示

          • No:43
          • 公開日時:2012/02/01 12:36
          • 更新日時:2018/02/07 11:33
        • ブルガリアヨーグルトLB81が特定保健用食品に許可された日

          ブルガリアヨーグルトLB81の固形タイプは1996年11月12日に、のむヨーグルトは97年10月21日に厚生省(現厚生労働省)より表示許可されました。 なお「ブルガリアヨーグルト」の商品カタログはこちらから、 ブランドサイトはこちらからご覧いただけます。 詳細表示

          • No:1396
          • 公開日時:2015/06/23 18:21
          • 更新日時:2018/04/03 12:44
        • プロビオヨーグルトLG21を種菌にしてヨーグルトを作れますか

          プロビオヨーグルトLG21には、他の乳酸菌が含まれていますので、ヨーグルトを作ることはできます。 ただし、LG21乳酸菌は、空気(酸素)に弱いため培養が難しく、一般家庭では同じヨーグルトを作ることはできません。 なお「プロビオヨーグルトLG21」の商品カタログはこちらからご覧いただけます。 詳細表示

          • No:1399
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2018/02/07 11:31
        • ブルガリアの有名なヨーグルト料理

          代表的なブルガリア料理に「タラトル」という冷製ヨーグルトスープがあります。 「タラトル」のレシピはこちらからご覧いただけます。 「明治ブルガリアヨーグルト倶楽部」では、「タラトル」の他にも 美味しくて栄養たっぷりのヨーグルトメニューをご紹介していますので、是非チャレンジしてみてください。 また、「デイ 詳細表示

          • No:1412
          • 公開日時:2015/12/08 10:20
          • 更新日時:2018/04/03 15:01
        • ブルガリアヨーグルトLB81の【LB81】とは何ですか

          使用している乳酸菌の種類を表しています。 「LB」はLactic Acid Bacteria(=乳酸菌)の頭文字で、「81」は使用した乳酸菌であるブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の末尾番号(8と1)を組み合わせた物です。 なお「ブルガリアヨーグルト」の商品カタログはこちらから、 ブランド 詳細表示

          • No:1398
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2018/04/03 12:41
        • ブルガリアヨーグルトLB81プレーンの原材料の【乳製品】とは何ですか

          乳製品とは、クリーム、バター、脱脂粉乳などです。 ブルガリアヨーグルトLB81の原材料は生乳と乳製品のみですが、生乳は季節によって乳成分が変化します。 そこで、召し上がっていただくヨーグルトのおいしさ(風味、濃さ、味、硬さ)を一定に保つために、乳製品(クリーム、バター、脱脂粉乳等)を配合しています。 その配合比率は 詳細表示

          • No:1421
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2018/04/03 12:37

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