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        「 牛乳 」 でキーワード検索した結果

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        • 変質した牛乳が加熱時に凝固するのはなぜですか

          牛乳のカゼインたんぱくは、細菌が作る酸、または酵素により不安定になります。さらに加熱等の物理的作用が加わると、不安定さが助長されるため、加熱した時にモロモロになったり分離したりします。 このような状態になった場合、お飲みにならないでください。 なお牛乳の変質の見分け方についてはこちらを参照してください。 詳細表示

          • No:823
          • 公開日時:2005/09/27 13:14
          • 更新日時:2019/07/23 10:43
        • 賞味期限切れの牛乳の飲用について

          状態によってはこの期限は長くも短くもなります。 牛乳の変質は、次のように確かめてください。 1)目でみる・・・分離したり、ブツブツができている 2)においをかぐ・・・ふだんと違うにおいがする 3)味をみる・・・酸味や苦味がある 4)鍋で沸とうさせる・・・モロモロに固まったり、分離したりする 以上のような状態に 詳細表示

          • No:1516
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/21 14:03
        • 牛が病気の時に使用した薬は牛乳に残りますか

          牛に多い病気は乳房炎などです。 病気にかかった時には、治療薬としてペニシリンなどの抗生物質が使用されます。 これらの薬剤が乳牛に投与されると、必然的に生乳中にも移行します。 しかし、抗生物質を含む牛乳を販売することは、食品衛生法で禁止されていますので、投与期間+残存期間中は工場へ出荷されることはありません。 さらに 詳細表示

          • No:1527
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/05/23 11:42
        • 牛乳・乳製品の原料となる生乳の放射性物質に関する品質管理について

          商品の乳原料は、安全が確保されたものを使用しています。 牛乳・乳製品の原料となる生乳は、厚生労働省の指示に従い各自治体が放射性物質の定期的なモニタリング検査を実施しています。 また、当社の関東・東北エリアの製造工場では、工場で使用する生乳について、工場で受け入れるタンク毎に日々検査を行っております。 その他、各都 詳細表示

          • No:49
          • 公開日時:2011/08/19 11:41
          • 更新日時:2019/07/23 11:24
        • 宅配商品の変更および休止や解約をしたいとき

          宅配商品の変更および休止や解約をしたいときは、現在ご契約の(株)明治 特約店(牛乳販売店)にお電話ください。もしくは、保冷受箱にメモを入れることでご連絡くださいますようお願いいたします。 連絡先につきましては、領収書や配達の保冷受箱などに記載されておりますのでご確認ください。 なお、お届けしている(株)明治 詳細表示

          • No:812
          • 公開日時:2005/09/29 09:43
          • 更新日時:2019/06/21 12:32
        • 牛乳やヨーグルトなどの賞味期限、製造所固有記号(工場記号)、ロット番号の表示場所

          牛乳やヨーグルトなどの賞味期限や製造工場、ロット番号の表示例を下記へご案内します。 ※製造所固有記号の詳細はこちら、賞味期限の読み方についてはこちらをご覧ください。 <商品例> 牛乳類 表示例A 牛乳類 表示例B 牛乳類 表示例C ブルガリアヨーグルト LB 詳細表示

          • No:4599
          • 公開日時:2018/06/15 15:48
          • 更新日時:2019/03/15 15:11
        • 牛乳販売店のご紹介

          ありがとうございます。明治の宅配サービスのお申し込みは、下記のフリーダイヤルにお電話ください。 おかけになったエリアの当社の支店につながります。地域によってはお届けできない場合がございますので、まずはお電話ください。 なお、商品のお届け日・時間帯等は地域によって異なります。 お問い合わせ先:株式会社明治 宅配商... 詳細表示

          • No:963
          • 公開日時:2004/12/13 18:09
          • 更新日時:2019/08/13 09:05
        • 牛乳に使われている牛の種類

          日本の乳牛のほとんどがホルスタイン種です。 商品に明記されていない場合、ホルスタイン種であると言えます。 詳細表示

          • No:1534
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/07 10:41
        • 牛乳よりもヨーグルトが日持ちするのはなぜですか

          乳酸菌には食品の保存性を高める働きがあるからです。これは、乳酸菌が作る乳酸や酢酸などの有機酸が、腐敗菌の増殖を抑えるからです。 詳細表示

          • No:1422
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 牛乳の原産地の表示基準とはどのようなものですか

          原産地の表示基準は、表示した原産地の生乳を必ず100%使用しなければならないことになっています。 原産地の表示とは、生乳の産地であり、商品の製造加工地ではありません。 詳細表示

          • No:1521
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/07 10:50

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