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        「 R-1 」 でキーワード検索した結果

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        • 明治の代表的なヨーグルトに使用している乳酸菌の違い

          を整え、便秘を和らげる 【パスツール研究所との共同研究成果】 ①腸内皮細胞の腸管バリア機能を高める ②腸内の免疫細胞に働きかける Lactobacillus bulgaricus 1073R-1株 ・R-1乳酸菌が作る菌体外多糖体(EPS)が自然免疫であるNK細胞を活性化させる 詳細表示

          • No:4032
          • 公開日時:2016/04/20 10:21
          • 更新日時:2018/11/27 13:35
        • ヨーグルトを温めて食べて(飲んで)もよいですか

          ヨーグルトは温めていただいてもかまいません。 人肌程度までであれば乳酸菌の働きに影響はありません。 ただし、温めたらすぐに食べて(飲んで)ください。 25~40℃の温度帯に長時間置かれると乳酸菌の活性が高まるため、酸味が強くなります。 また、加熱し過ぎると分離がおこり、60℃を越えると乳酸菌が死滅していきます。 詳細表示

          • No:1652
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2019/06/12 10:59
        • 牛乳やヨーグルトなどの賞味期限の読み方

          牛乳やヨーグルトの賞味期限の読み方の代表例をご案内します。 なお、「牛乳やヨーグルトなどの賞味期限や製造工場、ロット番号の表示場所」についてはこちらをご覧ください。 【賞味期限(開封前)】 西暦の下二桁から記載しています 例1) 17.11.01→2017年11月1日 例2) 1711... 詳細表示

          • No:4337
          • 公開日時:2006/12/22 17:33
          • 更新日時:2018/10/18 09:34

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