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        『 Q&A 』 内のFAQ

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        • 「まろやか丹念発酵」とは何ですか

          当社独自の「まろやか丹念発酵」は、発酵する前の乳原料に含まれている酸素濃度を低くし、通常のヨーグルトよりやや低い温度で発酵させるのが特徴です。 この製法により、口ざわりなめらかでまろやかな、しかもしっかりと固まったヨーグルトができます。 ... 詳細表示

          • No:2320
          • 公開日時:2014/02/24 00:00
          • 更新日時:2020/10/02 11:34
        • 「明治牛乳」の製造・販売

          「明治牛乳 1000ml」「明治牛乳 500ml」「明治牛乳 200ml」につきましては、誠に勝手ながら、2020年3月末をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 ご愛顧いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳... 詳細表示

          • No:11941
          • 公開日時:2020/04/01 10:00
          • 更新日時:2020/04/01 12:40
        • きのこの山ラインナップ

          きのこの山は下記定番商品に加え、時期にあわせて、味・大きさ・デザインなどにこだわった新商品を発売しております。 詳しくはこちらをご覧ください。 詳細表示

          • No:2031
          • 公開日時:2013/12/10 17:22
          • 更新日時:2018/04/04 09:12
        • 「ブルガリアヨーグルトLB81 なめらかリッチ 320g」「ブルガリアヨーグルトLB81 本場手作りスタイル 320g」「ブルガリアヨーグルトLB81 はちみつ入り 70g×2個」の製造・販売

          「ブルガリアヨーグルトLB81 なめらかリッチ 320g」「ブルガリアヨーグルトLB81 本場手作りスタイル 320g」「ブルガリアヨーグルトLB81 はちみつ入り 70g×2個」は、誠に勝手ながら、製造を終了させていただきました。 ご愛顧... 詳細表示

          • No:4744
          • 公開日時:2017/11/22 17:37
          • 更新日時:2020/10/02 11:54
        • ミルクセラミドとは何ですか

          ミルクセラミドとは、乳由来のセラミドです。 セラミドとは、肌の一番外側にある角質層などに含まれる成分で、細胞と細胞のすき間を埋めている成分です。水分が蒸発するのを抑えて、肌のうるおいを保ちます。 詳細表示

          • No:4175
          • 公開日時:2017/02/16 09:58
          • 更新日時:2019/02/22 12:17
        • バターのコレステロールについて

          コレステロール値が正常な方であれば、心配はありません。 コレステロールは細胞膜を構成したり、副腎皮質ホルモンや性ホルモン、脂肪の消化に必要な胆汁酸やビタミンDを作る材料になります。生命維持のために重要なもので、肝臓や腸で毎日1000~1500m... 詳細表示

          • No:1631
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2019/05/28 15:19
        • 専用アタッチメント付き「明治ほほえみ らくらくミルク」発売(予定)のご案内

          乳児用液体ミルク「明治ほほえみ らくらくミルク」に哺乳びん用乳首※が取り付けられる専用アタッチメントを開発いたしました。 2020年春より、専用アタッチメントを付けた商品「明治ほほえみ らくらくミルク6缶セット(専用アタッチメント付き)」を... 詳細表示

          • No:11754
          • 公開日時:2019/12/03 18:07
          • 更新日時:2020/03/23 15:50
        • ブルガリアヨーグルトLB81 プレーンののむタイプと食べる(固形)タイプの違い

          ブルガリアヨーグルトLB81 プレーンののむタイプと食べる(固形)タイプの製造工程は違いますが、どちらも1日当たりの摂取目安量を召し上がっていただければ、 乳酸菌の数や働きに違いはありません。 また、栄養成分的にも脂質や炭水化物、 ... 詳細表示

          • No:11498
          • 公開日時:2019/10/02 14:13
        • 「ほほえみらくらくミルク」をどのように飲ませたらいいですか

          らくらくミルクは液体ミルクなので、調乳が不要です。災害時や緊急時の水やお湯が準備できないところや日常の授乳用としてもそのまま母乳の代わりとしてお使いいただけます。 詳しくはこちらをご覧ください。 詳細表示

          • No:10054
          • 公開日時:2019/09/11 00:00
        • 日本での牛乳のはじまり

          記録に残っているものでは、大化の改新(645年)のころ、百済から医学を伝えた知聡という人が孝徳天皇に滋養強壮の薬として牛乳を献上したとのことです。大宝律令(701年)で、乳戸(牛を飼う所)というものが設けられて天皇や皇后、皇太子は毎日飲んでいたと... 詳細表示

          • No:1664
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • 「ネスレコーヒー 1000ml」の製造・販売

          「ネスレコーヒー甘さひかえめ 1000ml」ならびに、「ネスレコーヒー無糖 1000ml」につきましては、誠に勝手ながら、2019年9月をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売... 詳細表示

          • No:11513
          • 公開日時:2019/10/01 00:00
          • 更新日時:2020/03/02 14:08
        • プロビオヨーグルトPA-3ラインナップ

          プロビオヨーグルトPA-3シリーズのラインナップはこちらからご覧いただけます。 なお、原材料名や栄養成分もご確認いただけます。 また、ブランドサイトはこちらからご覧いただけます。 詳細表示

          • No:3877
          • 公開日時:2020/03/12 04:21
        • ヨーグルトの歴史

          正確な記録や文書はありませんが、ヨーグルトと人間との関わり合いは紀元前5000~6000年も昔にさかのぼると考えられています。 バルカン半島や中央アジアで、羊やヤギを飼っていた人々が、残しておいた牛乳が偶然、酸っぱくおいしい飲み物になっているの... 詳細表示

          • No:1654
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2020/04/24 19:19
        • たけのこの里のラインナップ

          たけのこの里は下記定番商品に加えて、時期にあわせて、味・大きさ・デザインなどにこだわった新商品を発売しております。 詳しくはこちらをご覧ください。 詳細表示

          • No:2030
          • 公開日時:2013/12/10 17:23
          • 更新日時:2018/04/04 09:35
        • たけのこの里はいつ発売されたのですか

          たけのこの里は1979年(昭和54年)に発売されました。 「きのこの山」と「たけのこの里」の歴史についてはこちらをご覧ください。 詳細表示

          • No:2034
          • 公開日時:2014/01/07 12:36
          • 更新日時:2020/04/22 11:22
        • コーヒーにクリームを入れたら羽毛状に広がりましたがなぜですか

          このような現象をフェザリングと呼んでいます。 コーヒーの酸や温度により、クリーム中のたんぱく質が不安定になり、安定した乳化状態が保たれない場合などに起こる凝固現象です。キリマンジャロ、グァテマラ、コスタリカなど、酸度の高い品種に入れたときに起こ... 詳細表示

          • No:1644
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2020/04/24 19:16
        • 「あじわいしっかり仕込み」とは何ですか

          「あじわいしっかり仕込み」は、発酵する前の乳原料に含まれる脂肪を小さくしてから発酵させる事が特徴です。 この製法により、しっかりとした食感と濃厚でコクのあるあじわいのヨーグルトができます。 なお、この製法で製造しているのは... 詳細表示

          • No:11519
          • 公開日時:2020/03/12 11:56
          • 更新日時:2020/10/07 14:28
        • ゼリーの表面に出てくる水分は何ですか

          工程や流通などの段階で強い振動などを与えたために離水現象がおきたものと思われます。匂いや味などに異常が感じられない場合は食べても構いません。 詳細表示

          • No:1647
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2019/06/13 12:28
        • 冷蔵庫で保存しなかったデイリーリッチは食べられますか

          デイリーリッチを冷蔵保存していない場合は、風味や品質が損なわれている可能性がありますので、お召し上がりいただくことはお控えください。 デイリーリッチは保存方法の表示通り10℃以下で冷蔵保存していただくシリーズです。 なお、... 詳細表示

          • No:4764
          • 公開日時:2018/12/25 13:15
        • バターの歴史

          紀元前2000年頃のインドの経典や旧約聖書にバターのようなものがつくられていたとの記述があります。 日本でも6世紀、醍醐天皇が酥(バターやチーズに似たもの)を貢がせたとの記録があります。 詳細表示

          • No:1632
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2020/04/22 17:31
        • チーズの歴史

          紀元前2000年頃、砂漠を行く隊商が、羊の胃袋でつくった水筒に入れていた乳を飲もうとして、白く固まったものを発見しました。これを食べてみたところ、非常においしく、これがチーズ誕生の始まりと言われています。 以後、世界各地(特にヨーロッパ)で色々... 詳細表示

          • No:1626
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
          • 更新日時:2020/04/22 17:26

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