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        『 Q&A 』 内のFAQ

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        • 日本での牛乳のはじまり

          記録に残っているものでは、大化の改新(645年)のころ、百済から医学を伝えた知聡という人が孝徳天皇に滋養強壮の薬として牛乳を献上したとのことです。大宝律令(701年)で、乳戸(牛を飼う所)というものが設けられて天皇や皇后、皇太子は毎日飲んでいたということです。一般の人が飲むようになったのは明治時代以後です。 詳細表示

          • No:1664
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • アイスクリームは食べても太らないと聞きましたが本当?

          冷たいアイスクリームを食べると、体の中から冷やされ、体温が下がってしまいます。すると体温を元に戻そうとする働きがおこり、エネルギーが使われるため、同じエネルギーの食品なら、アイスの方が太りにくいといわれています。 参考: 日本アイスクリーム協会「アイスクリームの基礎知識」 詳細表示

          • No:1640
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • 冷凍食品の解凍について

          かまいません。ただし、次の点に注意してください。1)レンジの使用時間に注意します。解凍をし過ぎますと乾燥したり、液汁が出たりします。電子レンジの機種や冷凍食品の種類、その時の品温などにより、解凍時間は異なります。2)袋などの包装のまま電子レンジには入れないでください。袋などが膨張し、破裂することがあります。ただし... 詳細表示

          • No:1619
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • すべすべみるるの製造・販売

          「すべすべみるる」シリーズは、誠に勝手ながら、2016年3月をもちまして、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛用いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 これからも、皆様により良い商品をお届けできるよう商品作り... 詳細表示

          • No:4226
          • 公開日時:2016/12/26 14:27
        • たけのこの里のラインナップ

          たけのこの里は下記定番商品に加えて、時期にあわせて、味・大きさ・デザインなどにこだわった新商品を発売しております。 詳しくはこちらをご覧ください。 詳細表示

          • No:2030
          • 公開日時:2013/12/10 17:23
        • バターの歴史

          紀元前2000年頃のインドの経典や旧約聖書にバターのようなものがつくられていたとの記述があります。日本でも6世紀、醍醐天皇が酥(バターやチーズに似たもの)を貢がせたとの記録があります。 詳細表示

          • No:1632
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • チーズの歴史

          紀元前2000年頃、砂漠を行く隊商が、羊の胃袋でつくった水筒に入れていた乳を飲もうとして、白く固まったものを発見しました。これを食べてみたところ、非常においしく、これがチーズ誕生の始まりと言われています。以後、世界各地(特にヨーロッパ)で色々な種類のものがつくられるようになりました。日本では醍醐天皇の時代に酪や酥... 詳細表示

          • No:1626
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • コーヒーにクリームを入れたら羽毛状に広がりましたがなぜですか

          このような現象をフェザリングと呼んでいます。コーヒーの酸や温度により、クリーム中のたんぱく質が不安定になり、安定した乳化状態が保たれない場合などに起こる凝固現象です。キリマンジャロ、グァテマラ、コスタリカなど、酸度の高い品種に入れたときに起こりやすくなります。 詳細表示

          • No:1644
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • たけのこの里はいつ発売されたのですか

          たけのこの里は1979年(昭和54年)に発売されました。発売について詳しくは「きのこ・たけのこ資料室」をご覧ください。 詳細表示

          • No:2034
          • 公開日時:2014/01/07 12:36
        • ヘルシーソフトオフスタイルとはどのような商品ですか

          「ヘルシーソフトオフスタイル脂肪分70%オフ」は、「毎日の食事をおいしく楽しみながら、気になる脂肪分を少しずつオフしていく」、そんな生活スタイルを応援するスプレッドです。 水溶性食物繊維を使用する当社独自の製法「ヘルシー&テイスティ製法」により、「おいしさ」と「脂肪分70%オフ」の両立を実現しました。 毎... 詳細表示

          • No:1955
          • 公開日時:2016/03/04 15:56

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