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        『 Q&A 』 内のFAQ

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        • SMP比とは何ですか

          SMP比とは食事から摂取する脂肪酸のバランスの比率のことを言います。・飽和脂肪酸(Saturated fatty acid)・一価不飽和脂肪酸(Mono un-saturated fatty acid)・多価不飽和脂肪酸(Poly un-saturated fatty acid)以上の三つの脂肪酸の頭文字で表して...

          • No:561
          • 公開日時:2006/12/02 17:01

          • 社内FAQ
        • GRAN(グラン)とはどのような商品ですか

          GRAN(グラン)とは、ミルクのおいしさを極めたプレミアムアイスクリームです。 当社独自の技術を駆使し、こだわりの乳原料で丁寧に作り上げることで実現した、ミルクのやさしい濃厚さとまろやかで自然な甘みをお楽しみいただけます。 「GRAN(グラン)」の商品カタログはこちらから、 ブランドサイトはこちらからご覧...

          • No:29
          • 公開日時:2013/03/07 14:51
          • 更新日時:2016/09/15 09:58
        • 牛乳の殺菌方法

          牛乳の殺菌法は加熱殺菌で、加熱温度と加熱時間により4つに区分できます 殺菌方法名 殺菌方法の内容 1)低温長時間殺菌法 (LTLT法) 保持殺菌法ともよばれ、生乳を63~65℃で30分間保持する殺菌法です。 2)高温保持殺菌法 (HTLT法) 生...

          • No:606
          • 公開日時:2006/07/18 17:35
          • 更新日時:2016/05/12 15:11
        • 牛乳・乳製品の原料となる生乳の放射性物質に関する品質管理について

          商品の乳原料は、安全が確保されたものを使用しています。 牛乳・乳製品の原料となる生乳は、厚生労働省の指示に従い各自治体が放射性物質の定期的なモニタリング検査を実施しています。 また、当社の関東・東北エリアの製造工場では、工場で使用する生乳について、工場で受け入れるタンク毎に日々検査を行っております。 ...

          • No:49
          • 公開日時:2011/08/19 11:41
          • 更新日時:2016/08/26 10:26
        • 乳児用調製粉乳(粉ミルク)原材料の放射性物質に関する品質管理について

          ①乳原料の安全性について 粉ミルクの乳原料は、主に海外からの輸入と国産(北海道)のものを使用しています。 (産地は需給状況で変わることがあります。) 輸入品は、輸出国の規格に放射性物質の項目が含まれており、それを確認したものを使用しています。 また、北海道の環境(水、土壌、空気等)のモニタリング調査結果は...

          • No:45
          • 公開日時:2011/10/20 10:47
          • 更新日時:2017/03/31 16:40
        • アイスや冷凍食品の袋が保存中に膨らみましたがなぜですか

          外気と包装内部の温度差によって袋が膨らむことがあります。中身を確認して、商品のにおいや状態に異常がなければお召し上がりいただけます。●膨らむ原理温度変化により、包装内部の空気が膨張したり、水分が気体に変わることにより、袋が膨らみます。

          • No:644
          • 公開日時:2006/06/01 16:53
        • ブラックチョコレートとはどのようなチョコレートですか

          乳製品の量を減らし(乳製品を含まないものもあります)、カカオマスを多くしたチョコレートで、カカオマスの苦味が特徴です。ミルクチョコレートと比べて、わずかですが砂糖の量を多くして、苦味の調整をしています。

          • No:128
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
        • カカオ豆の種類、特徴

          カカオ豆は、強い苦味が特徴です。同じ品種でも産地が変わると、味や香りに差が生じ、個性が違うものになります。 (1)西アフリカ(コートジボワール、ガーナなど):酸味、苦味、渋みのバランスが良く、適度な香ばしさもあり、カカオを代表するスタンダードな豆です。 (2)エクアドル:花のような香りや強い苦味があり、酸味...

          • No:119
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
        • 「アミノコラーゲン」のおいしい飲み方

          100%果汁オレンジジュースは、風味の相性がよいことに加え、体内でのコラーゲンの生成に不可欠な栄養素「ビタミンC」が摂れることからお勧めです。「アミノコラーゲン」の味や香りが苦手な方は、牛乳やココアに混ぜるとお召し上がりやすくなります。 なお、ブランドサイトではアミノコラーゲンを利用したレシピの紹介も行っていま...

          • No:80
          • 公開日時:2015/11/24 09:23
          • 更新日時:2016/11/17 14:26
        • ヨーグレットとハイレモンの発売について

          1979年にヨーグレットを発売し、翌1980年にハイレモンを発売しました。

          • No:107
          • 公開日時:2011/03/28 14:37

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