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        『 Q&A 』 内のFAQ

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        • コーヒーにクリームを入れたら羽毛状に広がりましたがなぜですか

          このような現象をフェザリングと呼んでいます。コーヒーの酸や温度により、クリーム中のたんぱく質が不安定になり、安定した乳化状態が保たれない場合などに起こる凝固現象です。キリマンジャロ、グァテマラ、コスタリカなど、酸度の高い品種に入れたときに起こりやすくなります。

          • No:1644
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • すべすべみるるの製造・販売

          「すべすべみるる」シリーズは、誠に勝手ながら、2016年3月をもちまして、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛用いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 これからも、皆様により良い商品をお届けできるよう商品作り...

          • No:4226
          • 公開日時:2016/12/26 14:27
        • 2016年2月 トピックス掲載FAQ

          2016年2月のトピックスに掲載されていたFAQの内容は、以下の5項目になります。 タイトル名をクリックすると書くFAQへ移動します。 1.ヨーグルトを温めて食べて(飲んで)もよいですか 2.チョコレートのホイップクリームの作り方 3.デザートホイップと湯せんにかけたチョコレートを混ぜるポイント 4...

          • No:4042
          • 公開日時:2016/03/01 10:18
        • きのこの山ラインナップ

          きのこの山は下記定番商品に加え、時期にあわせて、味・大きさ・デザインなどにこだわった新商品を発売しております。 詳しくはこちらをご覧ください。

          • No:2031
          • 公開日時:2013/12/10 17:22
        • しょうが入りのお菓子はありますか

          当社にはしょうがの入っているお菓子として、のど飴がございます。 温かしょうがのど飴袋 100g しょうがエキスを配合した、のどにやさしく、おいしいのど飴です。 「きんかんしょうが」「ゆずしょうが」「はちみつしょうが」の3つの味のアソートです。

          • No:2036
          • 公開日時:2014/01/15 13:38
          • 更新日時:2017/01/05 11:14
        • 日本での牛乳のはじまり

          記録に残っているものでは、大化の改新(645年)のころ、百済から医学を伝えた知聡という人が孝徳天皇に滋養強壮の薬として牛乳を献上したとのことです。大宝律令(701年)で、乳戸(牛を飼う所)というものが設けられて天皇や皇后、皇太子は毎日飲んでいたということです。一般の人が飲むようになったのは明治時代以後です。

          • No:1664
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • ゼリーの表面に出てくる水分は何ですか

          工程や流通などの段階で強い振動などを与えたために離水現象がおきたものと思われます。匂いや味などに異常が感じられない場合は食べても構いません。

          • No:1647
          • 公開日時:2003/08/26 00:00
        • ヘルシーソフトオフスタイルとはどのような商品ですか

          「ヘルシーソフトオフスタイル脂肪分70%オフ」は、「毎日の食事をおいしく楽しみながら、気になる脂肪分を少しずつオフしていく」、そんな生活スタイルを応援するスプレッドです。 水溶性食物繊維を使用する当社独自の製法「ヘルシー&テイスティ製法」により、「おいしさ」と「脂肪分70%オフ」の両立を実現しました。 毎...

          • No:1955
          • 公開日時:2016/03/04 15:56
        • ヘルシーソフトオフスタイルのラインナップ

          ヘルシーソフトオフスタイル脂肪分70%オフは、「毎日の食事をおいしく楽しみながら、気になる脂肪分を少しずつオフしていく」、そんな生活スタイルを応援するスプレッドです。 ヘルシーソフトオフスタイルは、現在プレーン、キャノーラ、べに花の3種類が発売されています。 <明治ヘルシーソフト オフスタイル ラインナッ...

          • No:1954
          • 公開日時:2013/11/08 13:21
        • クリーミースムースとはどのような商品ですか

          クリーミースムースとは、焼かないパンにふわっと塗れるムースタイプのパン用スプレッドです。ふんわりとした食感とクリーミーな味わいが特徴で、ジャムやフルーツとの相性もぴったりです。ほどよい塩味を感じるミルク風味のプレーンと、ほどよい甘味のチョコレート仕立ての二種類をご用意しています。詳しくはこちらをご覧ください。

          • No:1950
          • 公開日時:2013/11/08 10:44

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