株式会社 明治

チョコレートに含まれるカカオ分とカカオポリフェノールの量

当社の代表的なチョコレート１枚に含まれるカカオ分とカカオポリフェノールの量は以下のとおりです。（それぞれ１枚あたりの重量が異なります。） ①カカオ分…カカオマス、ココアバター、ココアパウダー（※）などカカオ由来の原料を合算したも... 詳細表示

プロビオヨーグルトＲ－１やプロビオヨーグルトＬＧ２１を子供に食べさせて（飲ませて）よいですか

プロビオヨーグルトＲ－１やプロビオヨーグルトＬＧ２１も含め、砂糖や甘味料で甘みをつけたヨーグルトは、３回のお食事が安定したお子様（１歳～１歳半頃）からおすすめいたします。お食事に影響のないように、バランスをみながら量を加減してください。 な... 詳細表示

牛乳、ヨーグルトはどこで作っていますか（工場記号）

当社の牛乳とヨーグルトを製造している工場は下記の通りです。 お手元の商品に書かれている製造工場の固有記号より、各工場の所在地をご確認いただけます。 なお、基本的には製造工場周辺の生乳を使用しております。 固有記号 ... 詳細表示

デザートの蓋のつまみに書いてある数字は何ですか

デザート類の蓋のつまみ部分に書かれている数字は、その製品がどんな工程を経て製品化されたかを確認するためのナンバーです。 ヨーグルトやプリン、ゼリーなどは、４～８列のノズルを持った機械で一度に充填しています。蓋のつまみ部分の数字は、この充填機のノ... 詳細表示

チョコレートに含まれるカフェインの量

チョコレートのカフェイン含有量は、コーヒーやお茶に比べると多くはありません。 「明治ミルクチョコレート」１枚（５０ｇ）のカフェイン量はレギュラーコーヒー１杯（１５０ｍｌ）の１／６程度、「チョコレート効果７２％」個包装１枚（約５ｇ）は１／１５... 詳細表示

チョコレートを犬や猫にあげてはいけないのはなぜですか

チョコレートを犬や猫にあげてはいけないのは、チョコレートやココアに含まれているテオブロミンは、人にはリラックス効果や集中力を高める働きがありますが、犬や猫には痙攣や呼吸困難の原因になる恐れがあるからです。 　万一、犬や猫がチョコレートを食べ... 詳細表示

チョコレートが白く変色したり、まだらになる理由

チョコレートが白く変色したり、まだらになった状態はファットブルーム現象（ブルーミング）といい、チョコレートが温度変化の影響を受けることで起こります。 温度上昇でチョコレートの脂肪分のココアバターがとけ、その後冷えてかたまり白くなった... 詳細表示

【Ｑ＆Ａ】「カール」シリーズの販売地域変更などについて

長年にわたり「カール」をご愛顧いただきありがとうございます。 このたび「カールチーズあじ」および「カールうすあじ」の全国での販売を終了し、関西地域以西での販売とさせていただくことになりました。 また、あわせて「カールカレーあじ」、... 詳細表示

アイスクリームギフト券の交換についてのご案内

Ａｙａ、ブルージェなど弊社で発行したアイスクリームギフト券で交換できる商品は、生産を終了致しました。 また、弊社では現在アイスクリームギフト券を発行していないため、弊社で発行したアイスクリームギフト券はすべて「郵便為替」と交換にて清算をさせ... 詳細表示

プロビオヨーグルトＲ－１を種菌にしてヨーグルトを作ることはできますか

プロビオヨーグルトＲ－１を種菌にしてヨーグルトを作ることはできます。 ただし、プロビオヨーグルトＲ－１の特徴である１０７３Ｒ－１乳酸菌が作り出すＥＰＳ(多糖体）の量は、原材料や発酵条件等により異なります。 一般家庭ではこの商品と同等量のＥ... 詳細表示

ヨーグルトを下痢の時に食べてもよいですか

特に医師からの指示がなければ、お召し上がりいただけます。 腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスが悪くなると下痢や便秘になるため、ヨーグルトを食べることによって善玉菌が増え、腸内環境が改善されることは良いことです。ただし、冷たいものなのでたくさん食べ過... 詳細表示

プロビオヨーグルトＬＧ２１の食べ方・飲み方

ヨーグルトなどの食品には、特に食べ方（飲み方）の決まりはありません。 みなさんの生活や食事の習慣に合わせた時間に毎日お召し上がりいただくことをおすすめします。 また、【量を多く食べる＝体によい】ということではありませんので、食事の負担にならな... 詳細表示

プロビオヨーグルトＲ－１のドリンクタイプと固形（食べる）タイプの乳酸菌の違い

プロビオヨーグルトＲ－１は、ドリンクタイプ、固形（食べる）タイプ共に１商品当たり、同等量の１０７３Ｒ－１乳酸菌が含まれています。乳酸菌が作り出すＥＰＳ（多糖体）の量も同等です。 乳酸菌の働きに違いはありませんので、お好みに合わせてお選びください... 詳細表示

ダークチョコレートとは、どのようなチョコレートですか

ダークチョコレートは、カカオマスが４０％以上のチョコレートで、ビターチョコレートと呼ばれることもあります。 カカオマス、ココアバター、砂糖、レシチンや香料で作られたチョコレートのことです。（乳原料が少量入っても、ダークチョコレートと呼ばれること... 詳細表示

プロビオヨーグルト（ＬＧ２１、Ｒ－１、ＰＡ－３）ドリンクタイプの賞味期限や製造場所はどこに書かれていますか

プロビオヨーグルト（ＬＧ２１、Ｒ－１、ＰＡ－３）ドリンクタイプの賞味期限はキャップ側面、製造場所は容器側面に記載しています。 ＜例＞ 【賞味期限（開封前）】 西暦の下二桁から記載しています ... 詳細表示

運動の何分前にＶＡＡＭ（ヴァーム）を飲むとよいですか

「ＶＡＡＭ（ヴァーム）」は体を動かす前に負担の少ないタイミングでお飲みいただくのがよいでしょう。 アミノ酸は吸収がよいので運動する直前でも構いませんが、水分を摂った直後に胃が重たく感じられる場合は、ヴァームをお飲みいただいてから20～30分程度... 詳細表示

牛乳を料理に使用すると分離してしまうことがありますがなぜですか

牛乳が分離するのは、牛乳中のたんぱく質が酸やミネラル、酵素等の存在下で加熱により凝固するためです。 分離した牛乳は口当たりがザラザラしておいしくないので、牛乳を加えたら蓋をせずに、長時間加熱しすぎたり、煮立てないよう注意してください。 また、... 詳細表示

ＥＰＳ（多糖体) とは何ですか

ＥＰＳはｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ（エクソポリサッカライド）の略で、乳酸菌をはじめとする微生物が菌体外に産生する多糖体の総称です。 多糖体は単糖がつらなった高分子構造を有しており、デンプン、食物繊維なども多糖体の一種です。 身近な食品... 詳細表示

マーガリンとファットスプレッドの違い

マーガリンとファットスプレッドでは、油脂の含有率が違います。 マーガリン類はＪＡＳ規格（日本農林規格）よって定められており、「マーガリン」と「ファットスプレッド」に分類されます。 これらは、パッケージの一括表示欄に記載されています。 ●... 詳細表示

マーブルチョコレートの名前の由来

マーブルチョコレートは、１９６１年に発売しました。 「マーブル」は、英語で「大理石」や「おはじき」という意味があります。 表面が「大理石」のようにツヤツヤしていて、形が「おはじき」に似ていることからマーブルチョコレートと名付けられました。 ... 詳細表示

賞味期限切れの牛乳の飲用について

賞味期限を過ぎたからといって、必ずしも飲めなくなるわけではありません。 賞味期限は「おいしく召し上がっていただくことができる期限」の目安です。 期限を１日でも過ぎたら飲めなくなる、食べられなくなるというものではありません。 ただし、この期限... 詳細表示

宅配商品の変更および休止や解約をしたいとき

宅配商品の変更および休止や解約をしたいときは、現在ご契約の（株）明治 特約店（牛乳販売店）にお電話ください。もしくは、保冷受箱にメモを入れることでご連絡くださいますようお願いいたします。 連絡先につきましては、領収書や配達の保冷受箱などに記... 詳細表示

ブラックチョコレートとはどのようなチョコレートですか

乳製品の量を減らし（乳製品を含まないものもあります）、カカオマスを多くしたチョコレートで、カカオマスの苦味が特徴です。ミルクチョコレートと比べて、わずかですが砂糖の量を多くして、苦味の調整をしています。 詳細表示

プロビオヨーグルトＬＧ２１と殺菌作用がある食品との食べ合わせ

プロビオヨーグルトＬＧ２１と殺菌作用があるといわれている食品を一緒にお召し上がりいただいてもかまいません。一般的にお酢やお茶などは、菌を抑えたり、殺菌する働きがあるといわれています。しかし、これらの食品も通常摂取する量であれば、一緒に食べていただ... 詳細表示

粉ミルクは開封後１ヵ月以降も使用できますか

粉ミルクは空気中の湿気や酸素で成分が変化してしまうので、開缶後１ヵ月以降のご使用はお控えください。 開缶しますと空気に触れて脂肪が徐々に酸化し、１ヵ月を超えると風味が悪くなる場合があります。 また、ビタミン（Ｖ.Ａ、Ｖ.Ｃ、Ｖ.Ｅ、Ｖ.Ｋ、葉... 詳細表示