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『 商品編 』 内のFAQ

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  • マーガリン類を加熱調理に使用してもよいですか

    マーガリン類の各商品に、「脂肪分が少ないので、炒め物など加熱調理にはお使いにならないでください。」の表示がなければ加熱調理にもお使いいただけます。 但し、マーガリン類の中には、表示がなくてもバターに比べて脂肪分が少なく水分が多いため、油が跳ねやすくて焦げやすい場合もございます。炒め物など加熱調理へのご利用の際は...

    • No:26
    • 公開日時:2015/06/23 17:43
  • 牛乳を料理に使用すると分離してしまうことがありますがなぜですか

    牛乳が分離するのは、牛乳中のたんぱく質が酸やミネラル、酵素等の存在下で加熱により凝固するためです。 分離した牛乳は口当たりがザラザラしておいしくないので、牛乳を加えたら蓋をせずに、長時間加熱しすぎたり、煮立てないよう注意してください。 また、スープに小麦粉などでとろみをつけてから牛乳を加えますと、分離しにくく...

    • No:1486
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
    • 更新日時:2016/09/02 11:02
  • ダークチョコレートとは、どのようなチョコレートですか

    ダークチョコレートは、カカオマスが40%以上のチョコレートで、ビターチョコレートと呼ばれることもあります。 カカオマス、ココアバター、砂糖、レシチンや香料で作られたチョコレートのことです。(乳原料が少量入っても、ダークチョコレートと呼ばれることもあります。) 弊社の商品で、ダークチョコレートは、「チョコレ...

    • No:2557
    • 公開日時:2014/03/05 15:30
    • 更新日時:2017/03/03 11:17
  • レトルト商品の再加熱について

    「パウチ(袋)」を開封しなければ、温め直しをしてお召し上がりいただけます。 しかし、たび重なる温め直しは具材やソースの品質を低下させることになりますのでおすすめできません。

    • No:87
    • 公開日時:2011/03/28 14:37
  • プロビオヨーグルトLG21の食べ方・飲み方

    ヨーグルトなどの食品には、特に食べ方(飲み方)の決まりはありません。みなさんの生活や食事の習慣に合わせた時間に毎日お召し上がりいただくことをおすすめします。また、【量を多く食べる=体によい】ということではありませんので、食事の負担にならない量をお召し上がりください。(ドリンクタイプのヨーグルトも同様です。) なお...

    • No:729
    • 公開日時:2006/01/31 09:59
  • ブルガリアヨーグルト450g・320gラインナップ

    現在、450gのブルガリアヨーグルトは2種類あります。 そして、新たに320gのブルガリアヨーグルトを2種類発売いたしました。 お好みの種類をお選びいただき、健康的な毎日にお役立てください。 < ブルガリアヨーグルト 450g ラインナップ > 商品名 ブルガリアヨーグルト ...

    • No:30
    • 公開日時:2016/05/20 00:00
    • 更新日時:2017/09/28 16:09
  • ブラックチョコレートとはどのようなチョコレートですか

    乳製品の量を減らし(乳製品を含まないものもあります)、カカオマスを多くしたチョコレートで、カカオマスの苦味が特徴です。ミルクチョコレートと比べて、わずかですが砂糖の量を多くして、苦味の調整をしています。

    • No:128
    • 公開日時:2011/03/28 14:37
  • 「アミノコラーゲン」のおいしい飲み方

    100%果汁オレンジジュースは、風味の相性がよいことに加え、体内でのコラーゲンの生成に不可欠な栄養素「ビタミンC」が摂れることからお勧めです。「アミノコラーゲン」の味や香りが苦手な方は、牛乳やココアに混ぜるとお召し上がりやすくなります。 なお、ブランドサイトではアミノコラーゲンを利用したレシピの紹介も行っていま...

    • No:80
    • 公開日時:2015/11/24 09:23
    • 更新日時:2016/11/17 14:26
  • マーブルチョコレートの名前の由来

    マーブルチョコレートは、1961年に発売しました。「マーブル」は、英語で「大理石」や「おはじき」という意味があります。表面が「大理石」のようにツヤツヤしていて、形が「おはじき」に似ていることからマーブルチョコレートと名付けられました。

    • No:124
    • 公開日時:2011/03/28 14:37
  • 変質した牛乳が加熱時に凝固するのはなぜですか

    牛乳のカゼインたんぱくは、細菌が作る酸、または酵素により不安定になります。さらに加熱等の物理的作用が加わると、不安定さが助長されるため、加熱した時にモロモロになったり分離したりします。このような状態になった場合、お飲みにならないでください。 なお牛乳の変質の見分け方についてはこちらを参照してください。

    • No:823
    • 公開日時:2005/09/27 13:14

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