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『 商品編 』 内のFAQ

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  • 牛乳等の賞味期限表示の説明

    <表示例 A> (1)賞味期限 (開封前の目安) 西暦の下二桁から 記載しています。(例:2008年1月1日 の場合⇒ 08.01.01) (2)製造ロット 工場で管理している 記号です。 (3)工場の記号 製造している工場を記号で表したものです。 ...

    • No:554
    • 公開日時:2006/12/22 17:33
  • バターやマーガリンが開封後に表面の黄色が濃くなる理由

    バターやマーガリンは長時間空気に触れると、表面の水分が蒸発し、油分のみとなります 。このため油分に含まれているカロテン色素の色が強く表れ、色が濃く見えることがあります。ただ、表面が油分で覆われるため、それほど深くまで色が変わる事はなく、風味等にはほとんど影響を及ぼしません。常温にしばらく置きやわらくなると、油分と...

    • No:624
    • 公開日時:2006/06/22 11:53
  • マーガリンとファットスプレッドの違い

    マーガリンとファットスプレッドでは、油脂の含有率が違います。 マーガリン類はJAS規格(日本農林規格)よって定められており、「マーガリン」と「ファットスプレッド」に分類されます。 これらは、パッケージの一括表示欄に記載されています。 ●マーガリン     … 油脂含有率80%以上 ●ファットスプレッド...

    • No:550
    • 公開日時:2006/12/26 15:39
    • 更新日時:2016/06/24 11:09
  • 「明治ラブ」は何歳から飲ませてよいですか

    明治ラブは、3歳以降からお飲みいただくことをおすすめいたします。 明治ラブは、鉄分とカルシウムを強化した、低脂肪タイプの乳飲料です。 乳幼児が継続的にお飲みになるとカルシウムを摂り過ぎてしまう可能性があります。 また、乳幼児にとって必要な脂肪分が不足することもあります。 栄養をバランスよく摂れるように...

    • No:575
    • 公開日時:2015/06/23 18:40
    • 更新日時:2016/05/12 15:16
  • 十勝カマンベールチーズの表面に付いている白いものは何ですか

    カマンベールチーズの表面の白い部分はカビです。 カマンベールチーズは、原料乳に白カビや乳酸菌を加えて作ります。 この白カビから生み出された酵素によってたんぱく質が分解され、チーズの表面から内部に向かって熟成が進みます。 熟成によって、カマンベール特有の風味と香りをお楽しみいただけます。 この白カビは、食べても...

    • No:770
    • 公開日時:2015/12/28 16:52
  • SMP比とは何ですか

    SMP比とは食事から摂取する脂肪酸のバランスの比率のことを言います。・飽和脂肪酸(Saturated fatty acid)・一価不飽和脂肪酸(Mono un-saturated fatty acid)・多価不飽和脂肪酸(Poly un-saturated fatty acid)以上の三つの脂肪酸の頭文字で表して...

    • No:561
    • 公開日時:2006/12/02 17:01

    • 社内FAQ
  • ミルフィーHPからステップへの切り替え

    ミルクアレルギーが改善されないうちに他のミルクに切り替えますと、強いアレルギー症状が出ることがありますので、必ず医師の許可が出てから切り替えてください。「ミルフィーHP」は授乳目安量を摂取していれば、一歳までは鉄不足にならないように必要な鉄分を含んでいます。離乳後期以降に、鉄の含有量の高いレバー、赤身魚、肉等の摂...

    • No:552
    • 公開日時:2006/12/26 11:22
  • ほほえみとステップの違い

    「ほほえみ」は母乳の代わりのミルクで、「ステップ」は牛乳、食事では摂りにくい栄養をサポートするミルクです。 「ほほえみ」は1歳までの赤ちゃんの成長を考えた栄養設計となっている、母乳をお手本としているミルクです。 「ステップ」は1~3歳頃までお子様に重点を置いた栄養設計であり、食事では摂りにくい栄養(鉄分、カル...

    • No:874
    • 公開日時:2005/06/13 09:44
    • 更新日時:2016/05/30 15:52
  • ブルガリアヨーグルトLB81プレーンの添付砂糖はどのような砂糖でしたか

    添付していた砂糖は、フロストシュガーと言い、グラニュー糖を粉砕したものに水を加え、裏ごしし、その後顆粒状にしてから乾燥させたものです。ヨーグルトや冷たいお飲み物に混ぜても溶けやすく、他にコーヒーや紅茶、お料理などにもお使いいただけます。溶けやすいという特長から、お料理やお菓子作りにもご利用いただけますが、卵白を泡...

    • No:517
    • 公開日時:2014/03/08 00:00
  • デザートの蓋のつまみに書いてある数字は何ですか

    デザート類の蓋のつまみ部分に書かれている数字は、その製品がどんな工程を経て製品化されたかを確認するためのナンバーです。 ヨーグルトやプリン、ゼリーなどは、4~8列のノズルを持った機械で一度に充填しています。蓋のつまみ部分の数字は、この充填機のノズル番号を示しています。 これは、トレーサビリティの一環で、弊社に...

    • No:739
    • 公開日時:2006/01/24 17:50
    • 更新日時:2017/03/22 15:09

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