株式会社 明治

マーブルチョコレートは、何色ありますか

全部で7色（黄色・オレンジ・赤・ピンク・茶色・緑・水色）です。すべて天然色素（クチナシ・カロチノイド等）で色付けしています。 詳細表示

ホワイトチョコレートが白いのにチョコレートと呼ばれる理由

チョコレートの規格によって、ココアバターが一定量含まれていればチョコレートと呼べます。ミルクチョコレートの主な原料は、砂糖・カカオマス・ココアバター・乳製品です。ホワイトチョコレートは、チョコレート色をしたカカオマスを全く使わないため白いのです。 詳細表示

マクビティビスケットは、いつ頃・どこの国でつくられたのですか？

1830年ごろ、イギリスのスコットランド地方エジンバラでロバート・マクビティ氏により作られました。 詳細表示

箱チョコレートのフィルム包装（セロファン）について

マカダミアチョコレートの箱はフィルム包装されていませんが、それは箱の中の包装で密封性を保っているからです。 マカダミアチョコレートの箱には、密封されたプラスチックトレーが入っており、プラスチックトレーのシールを開封するとチョコレ... 詳細表示

カカオ豆の種類、特徴

カカオ豆は、強い苦味が特徴です。同じ品種でも産地が変わると、味や香りに差が生じ、個性が違うものになります。 (1)西アフリカ（コートジボワール、ガーナなど）：酸味、苦味、渋みのバランスが良く、適度な香ばしさもあり、カカオを代表するスタンダー... 詳細表示

チョコレートを湯せんにかけるとボソボソになって上手に溶けない理由

チョコレートは油分が多いため、水分を嫌います。湯せんの水や蒸気の水滴が入るとボソボソになってしまいます。 詳細表示

ミルクチョコレートの発売について

「明治ミルクチョコレート」は１９２６年（大正１５年）に発売されました。 ミルクチョコレートの歴史は、こちら（ブランドサイト：ミルチ・ヒストリー）をご覧ください。 詳細表示

グミの発売日

日本では、㈱ 明治（旧明治製菓）が初めて1980（昭和55）年「コーラアップ」、1988（平成元）年に「果汁グミ」を発売しました。 詳細表示

グミの製造方法

グミを作る際は、まず平らにしたとうもろこしの粉の表面に、型を押し付け凹型を作ります。そこにグミ液（主原料は水飴・砂糖・ゼラチン）を流し、冷やして固めて作ります。 詳細表示

キシリッシュの包装の工夫について教えてください

キシリッシュの個別包装紙は、噛み終った後のガムを包みやすくするために、二つ折りの大きな包装紙にしています。二つ折りになっている部分は直接ガムに触れるため、包装紙に明治のロゴを印刷していません。 また、キシリッシュのガムが入っている引... 詳細表示

ヤンヤンつけボーの楽しみ方

ヤンヤンつけボーは昭和54年発売以来、世界中で親しまれている商品です。日本発売品のみ、トッピングがついています。スティックビスケットと容器を手に持って、チョコレートやトッピングをつけて楽しんでいただく商品にしているため、容器は持ちやすく細くしてい... 詳細表示

アポロチョコの発売について

1969（昭和44）年に発売されました。アポロの形は、同じ年に月面に着陸した宇宙船「アポロ11号」帰還船の先端部分の形をイメージしています。 詳細表示

マクビティビスケットに使われている全粒粉とは何ですか

小麦の表皮・胚乳・胚芽すべてを粉にしたものが全粒粉です。食物繊維・鉄分・ビタミンＥが多く含まれ、独特の香ばしい食感が特徴です。 詳細表示

きのこの山はいつ発売されたのですか

1975年（昭和50）年に発売されました。 詳細表示

カカオとはどのようなものですか？

カカオ豆は熱帯作物で、年間平均気温２７℃以上の西アフリカ・東南アジア・中南米で栽培されています。 カカオの樹は、高さ７～１０ｍ、幹の太さは１０～２０ｃｍになり、枝だけでなく、幹の太いところにも実がなり、ちょっと風変わりな樹になります。 詳しく... 詳細表示

ガムを噛んでいたら溶けることがありますか

ガムは油分に溶けやすい性質があります。チョコレート等、油脂が含まれた食品を一緒に食べると溶ける場合があります。 詳細表示

キシリッシュガムのお腹への影響についての表示

キシリトールなどの甘味料は、小腸で吸収されにくい性質があり、お腹がゆるくなりことがあります。体調、体質などにより個人差はありますが、一過性のもので心配ありません。 詳細表示

ガムが髪の毛に付いた場合の取り方について

ガムは油分に溶けやすい性質なので、ヘアークリーム等の油分の多い整髪剤を髪になじませ、乾いた布で根気よく取り除いてください。その後、シャンプーで洗ってください。 詳細表示

アイスや冷凍食品の袋が保存中に膨らみましたがなぜですか

外気と包装内部の温度差によって袋が膨らむことがあります。 中身を確認して、商品のにおいや状態に異常がなければお召し上がりいただけます。 ●膨らむ原理 温度変化により、包装内部の空気が膨張したり、水分が気体に変わることにより、袋が膨らみま... 詳細表示

エッセルスーパーカップの名前の由来

エッセルというネーミングは、エクセレント（Ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ＝非常に優れた）と、エッセンシャル（Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ＝絶対に必要な、基本的な、主要な）からできた造語です。 おいしくて質の高いアイス（ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ）、いつもみんなの真ん中にある... 詳細表示

マクビティの製造・販売

マクビティシリーズにつきましては、誠に勝手ながら、２０１９年７月をもちまして、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛顧いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけ... 詳細表示

アイスクリームを多く食べても大丈夫ですか

アイスクリームの摂りすぎは種類や量にもよりますが、一般的に、毎日の摂取はあまり好ましいとはいえません。日本人の推定エネルギー必要量は、「身体活動レベルふつう」の成人男子の場合で２６５０ｋｃａｌ、成人女子の場合で２０５０ｋｃａｌです。１個３００ｋｃ... 詳細表示

乳児にアイスクリームを与えることについて

離乳期の乳幼児にアイスクリームを与えることはできますが、離乳を順調に進めていくことを考えると、お誕生過ぎまでは与えないほうが望ましいといえます。アイスクリームは口当たりがよく食べやすい食品ですので、つい与えすぎてしまい、他の食品をあまり食べなくな... 詳細表示

カカオポリフェノールにはどのような効能がありますか

カカオポリフェノールは、以下のような働きがあります。 ①血圧低下 血管が詰まり、細くなることで血圧は上昇しますが、カカオポリフェノールをとることで、血管を広げる作用が期待できることがわかりました。 ②動脈硬化予防 動脈硬化を引... 詳細表示

【お知らせ】「カール」シリーズの販売地域変更などについて

株式会社 明治は、スナック菓子「カールチーズあじ」および「カールうすあじ」の全国での販売を終了し、関西地域以西での販売とさせていただきます。また、あわせて「カールカレーあじ」、「大人の贅沢カール」、「小つぶカール」の販売を終了させていただ... 詳細表示