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『 おかし・アイス・デザート 』 内のFAQ

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  • アイスクリームを多く食べても大丈夫ですか

    アイスクリームの摂りすぎは種類や量にもよりますが、一般的に、毎日の摂取はあまり好ましいとはいえません。日本人の推定エネルギー必要量は、「身体活動レベルふつう」の成人男子の場合で2650kcal、成人女子の場合で2050kcalです。1個300kcal のアイスクリームを3個食べると、1日の推定エネルギー必要量のう...

    • No:1250
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • 食事の代わりになるアイスクリームについて

    食事の代わりになるアイスクリームはありません。嗜好食品として発展してきたアイスクリームは、やがて生命や健康を維持するために必要な基礎食品の側面をもつようになってきました。アイスクリームはたん白質、脂肪、糖質、ミネラル、ビタミンなどを含んだ栄養食品で、冷たくて口どけがよく、食べやすい食品ですので、栄養摂取が必要なの...

    • No:1249
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • 乳児にアイスクリームを与えることについて

    離乳期の乳幼児にアイスクリームを与えることはできますが、離乳を順調に進めていくことを考えると、お誕生過ぎまでは与えないほうが望ましいといえます。アイスクリームは口当たりがよく食べやすい食品ですので、つい与えすぎてしまい、他の食品をあまり食べなくなってしまうことも考えられます。アイスクリームを与えるには、1歳以降が...

    • No:1248
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • チョコレートのホイップクリームの作り方

    ☆ チョコホイップを作ってみましょう ☆ チョコレートホイップクリームは、ケーキのデコレーションなど、いろいろな洋菓子にお使いいただけます。 ホイップしたチョコレートクリームは、お誕生日ケーキやクリスマスケーキなどにもオススメです☆ 作り方はこちらからご覧ください。 ...

    • No:3811
    • 公開日時:2015/01/23 15:54
  • ポポロンの製造・販売

    「ポポロン」は、誠に勝手ながら、2015年2月をもちまして、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛用いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 これからも、皆様においしく召し上がっていただける商品作りに努めてまいり...

    • No:4224
    • 公開日時:2016/12/26 14:27
  • カカオ分70%以上のチョコレート

    明治にはカカオ分70%以上のチョコレートとして、「チョコレート効果」という商品がございます。 カカオ分は、72%・86%・95%の3種類があります。 ラインナップなど、商品の詳しい情報はこちらよりご確認ください。

    • No:4035
    • 公開日時:2016/05/20 09:48
  • アイスクリーム類の種類と成分

    アイスクリーム類は同じアイスクリームに見えても、乳成分の量によってアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスの3種類に分けられます。これら3種類は、アイスクリーム類として定義と成分規格が、食品衛生法にもとづく「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」によって定められています。 【種類別:アイスクリーム】 乳...

    • No:4181
    • 公開日時:2017/01/04 15:17
  • アイスクリームの歴史

    古代ローマ時代に貯氷の習慣があったことが知られています。16世紀にはイタリアでシャーベット様のものが生み出され、以後イタリアやフランス、アメリカなどでアイスクリームへと発達しました。日本でも仁徳天皇の時代に氷室が作られ、平安時代に削氷(けづりひ)という蜜を添えたものが食べられました(枕の草子や源氏物語)。明治2年...

    • No:1639
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
  • たけのこの里はいつ発売されたのですか

    たけのこの里は1979年(昭和54年)に発売されました。発売について詳しくは「きのこ・たけのこ資料室」をご覧ください。

    • No:2034
    • 公開日時:2014/01/07 12:36
  • プリンやゼリーの【増粘多糖類】とは何ですか

    増粘多糖類とはカラギーナン(カラギナン)、各種ガム類などを言います。主に藻類、豆のさや、樹皮などに含まれる粘性の高い多糖類です。ゼリーなどの主成分として使われたり、トロミをつけたり品質安定をさせるために使われたりします。

    • No:1648
    • 公開日時:2003/08/26 00:00

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