Q&Aお客様のご質問にお答えします

  • 文字サイズ変更
  • S
  • M
  • L

『 乳製品 』 内のFAQ

206件中 191 - 200 件を表示

20 / 21ページ
  • 粉末ココアの製造・販売

    粉末ココア商品につきましては、誠に勝手ながら、2016年3月をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛飲いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 これからも、皆様においしく召し上がっていただける商...

    • No:4225
    • 公開日時:2016/12/26 14:28
  • ヨーグルトの表面に水分が出ていますが食べられますか

    開封時に、ヨーグルトの表面に出てくる水分は、ホエー(乳清)と呼ばれるもので、ヨーグルトの成分の一部です。水溶性のたんぱく質、ミネラル、ビタミンなどの栄養分が含まれているので、捨てずに安心してお召し上がりください。この水分は、振動などによりカード(固まり)が収縮し、中に含まれているホエーが出てきたものです。また、ヨ...

    • No:1658
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
  • 「プロビオヨーグルト PA-3」 商品ラインナップ

    「プロビオヨーグルト PA-3」は「プリン体への可能性に着目して明治の保有する数千種類の乳酸菌の中から選び抜いた」PA-3乳酸菌を含有したヨーグルトです。 < 「プロビオヨーグルト PA-3」 商品ラインナップ > 商品名 プロビオヨーグルトPA-3 112g プロビオヨ...

    • No:3877
    • 公開日時:2015/05/12 16:32
    • 更新日時:2016/08/25 10:26
  • バターとマーガリンの違い

    外観は双方がよく似ていますが、原料、製造方法、成分、風味が違います。 バターは乳製品であり、牛乳の脂肪分でつくられています。マーガリン(類)は主に植物性油脂(コーン、大豆、なたね、やし等)、魚油、動物油等からつくられます。原料によって硬さや風味が違い、使用の目的により使い分けができます。

    • No:1630
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
    • 更新日時:2016/06/24 10:33
  • ミルクセラミドとは何ですか

    ミルクセラミドとは、乳由来のセラミドです。 セラミドとは、肌の一番外側にある角質層などに含まれる成分で、細胞と細胞のすき間を埋めている成分です。水分が蒸発するのを抑えて、肌のうるおいを保ちます。 アミノコラーゲンのブランドサイトはこちらからご覧ください。 アミノコラーゲンヨーグルトのブランドサイトはこち...

    • No:4175
    • 公開日時:2017/02/16 09:58

  • バターのコレステロールについて

    コレステロール値が正常な方であれば、心配はありません。コレステロールは細胞膜を構成したり、副腎皮質ホルモンや性ホルモン、脂肪の消化に必要な胆汁酸やビタミンDを作る材料になります。生命維持のために重要なもので、肝臓や腸で毎日1000~1500mg作られています。食事からも毎日300~500mgくらい摂取していますが...

    • No:1631
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
  • ヨーグルトの食べ方

    食品なので特に決まりはなく、いつお召し上がりいただいてもかまいません。 量に関しては、例えば特定保健用食品の「ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」などは、少なくとも1日100g以上食べることをおすすめしています。特定保健用食品であれば、パッケージに表示されている「摂取量」を目安にお召し上がりください。...

    • No:1653
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
    • 更新日時:2016/11/17 10:04
  • 「まろやか丹念発酵」とは何ですか

    当社独自の「まろやか丹念発酵」は、発酵する前にヨーグルトのもとに含まれている酸素濃度を低くし、通常のヨーグルトよりやや低い温度で発酵させるのが特徴です。 この製法により、口ざわりなめらかでまろやかな、しかもしっかりと固まったヨーグルトができます。 この製法は特許(特許第3644505号、特許第366687...

    • No:2320
    • 公開日時:2014/02/24 00:00
    • 更新日時:2016/09/29 11:18
  • マーガリン類(カップ型容器)の表面に付いている薄い紙は何ですか

    マーガリン類(カップ型容器)の表面に付いている薄い紙は、パーチメント紙といいます。マーガリン類の表面が空気に触れて、脂肪分が酸化したり、水分が蒸発するのを防ぐためのものです。

    • No:1627
    • 公開日時:2015/07/03 13:12
  • クリーム(種類別)とは何ですか

    クリーム(種類別)とは牛乳中の脂肪分をとりだしたもので、「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)」によれば、乳脂肪18.0%以上のものとされ、植物脂肪や乳化剤等 、添加物は一切加えてないものをいいます。植物性脂肪などを加えたものは「乳または乳製品を主原料とする食品」(種類別)となります(一般にコンパウン...

    • No:1646
    • 公開日時:2003/08/26 00:00

206件中 191 - 200 件を表示