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『 乳製品 』 内のFAQ

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  • 「まろやか丹念発酵」とは何ですか

    当社独自の「まろやか丹念発酵」は、発酵する前にヨーグルトのもとに含まれている酸素濃度を低くし、通常のヨーグルトよりやや低い温度で発酵させるのが特徴です。 この製法により、口ざわりなめらかでまろやかな、しかもしっかりと固まったヨーグルトができます。 この製法は特許(特許第3644505号、特許第366687...

    • No:2320
    • 公開日時:2014/02/24 00:00
    • 更新日時:2016/09/29 11:18
  • バターのコレステロールについて

    コレステロール値が正常な方であれば、心配はありません。コレステロールは細胞膜を構成したり、副腎皮質ホルモンや性ホルモン、脂肪の消化に必要な胆汁酸やビタミンDを作る材料になります。生命維持のために重要なもので、肝臓や腸で毎日1000~1500mg作られています。食事からも毎日300~500mgくらい摂取していますが...

    • No:1631
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
  • 日本での牛乳のはじまり

    記録に残っているものでは、大化の改新(645年)のころ、百済から医学を伝えた知聡という人が孝徳天皇に滋養強壮の薬として牛乳を献上したとのことです。大宝律令(701年)で、乳戸(牛を飼う所)というものが設けられて天皇や皇后、皇太子は毎日飲んでいたということです。一般の人が飲むようになったのは明治時代以後です。

    • No:1664
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
  • ヘルシーソフトオフスタイルとはどのような商品ですか

    「ヘルシーソフトオフスタイル脂肪分70%オフ」は、「毎日の食事をおいしく楽しみながら、気になる脂肪分を少しずつオフしていく」、そんな生活スタイルを応援するスプレッドです。 水溶性食物繊維を使用する当社独自の製法「ヘルシー&テイスティ製法」により、「おいしさ」と「脂肪分70%オフ」の両立を実現しました。 毎...

    • No:1955
    • 公開日時:2016/03/04 15:56
  • クリーミースムースとはどのような商品ですか

    クリーミースムースとは、焼かないパンにふわっと塗れるムースタイプのパン用スプレッドです。ふんわりとした食感とクリーミーな味わいが特徴で、ジャムやフルーツとの相性もぴったりです。ほどよい塩味を感じるミルク風味のプレーンと、ほどよい甘味のチョコレート仕立ての二種類をご用意しています。詳しくはこちらをご覧ください。

    • No:1950
    • 公開日時:2013/11/08 10:44
  • ヘルシーソフトオフスタイルのラインナップ

    ヘルシーソフトオフスタイル脂肪分70%オフは、「毎日の食事をおいしく楽しみながら、気になる脂肪分を少しずつオフしていく」、そんな生活スタイルを応援するスプレッドです。 ヘルシーソフトオフスタイルは、現在プレーン、キャノーラ、べに花の3種類が発売されています。 <明治ヘルシーソフト オフスタイル ラインナッ...

    • No:1954
    • 公開日時:2013/11/08 13:21

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