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『 乳製品 』 内のFAQ

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  • プロビオヨーグルトLG21と殺菌作用がある食品との食べ合わせ

    プロビオヨーグルトLG21と殺菌作用があるといわれている食品を一緒にお召し上がりいただいてもかまいません。一般的にお酢やお茶などは、菌を抑えたり、殺菌する働きがあるといわれています。しかし、これらの食品も通常摂取する量であれば、一緒に食べていただいても特に問題はありません。なお、お酢やお茶などを混ぜた後は長時間お...

    • No:543
    • 公開日時:2007/01/22 16:41
  • 十勝6Pチーズの味について

    「十勝6Pチーズ」の食塩相当量は2.7g(100g)で、一般的なプロセスチーズの食塩相当量は2.8g(100g)(五訂増補日本食品標準成分表)であり、ほぼ同じ塩分量になっています。 実際に食べた時に塩味を強く感じることがありますが、これは次のような効果が考えられます。 ①「うまみ」は、「塩味」との相乗効果...

    • No:173
    • 公開日時:2015/09/30 16:42
  • マーガリンとファットスプレッドの違い

    マーガリンとファットスプレッドでは、油脂の含有率が違います。 マーガリン類はJAS規格(日本農林規格)よって定められており、「マーガリン」と「ファットスプレッド」に分類されます。 これらは、パッケージの一括表示欄に記載されています。 ●マーガリン     … 油脂含有率80%以上 ●ファットスプレッド...

    • No:550
    • 公開日時:2006/12/26 15:39
    • 更新日時:2016/06/24 11:09
  • バターやマーガリンが開封後に表面の黄色が濃くなる理由

    バターやマーガリンは長時間空気に触れると、表面の水分が蒸発し、油分のみとなります 。このため油分に含まれているカロテン色素の色が強く表れ、色が濃く見えることがあります。ただ、表面が油分で覆われるため、それほど深くまで色が変わる事はなく、風味等にはほとんど影響を及ぼしません。常温にしばらく置きやわらくなると、油分と...

    • No:624
    • 公開日時:2006/06/22 11:53
  • 宅配の契約を止めたいのですが、どうしたらよいですか

    宅配の解約に関しましては、現在契約していただいている明治牛乳販売店にご連絡をお願いいたします。領収書や受箱に記載されている明治牛乳販売店の連絡先をご確認ください。また、契約停止日やお支払い方法等につきましても、明治牛乳販売店へ直接ご相談いただきますようお願いいたします。なお、領収書や受箱がなく、お届けしている明治...

    • No:812
    • 公開日時:2005/09/29 09:43
  • プロビオヨーグルトLG21の食べ方・飲み方

    ヨーグルトなどの食品には、特に食べ方(飲み方)の決まりはありません。みなさんの生活や食事の習慣に合わせた時間に毎日お召し上がりいただくことをおすすめします。また、【量を多く食べる=体によい】ということではありませんので、食事の負担にならない量をお召し上がりください。(ドリンクタイプのヨーグルトも同様です。) なお...

    • No:729
    • 公開日時:2006/01/31 09:59
  • 牛乳パックの上部にあるくぼみ

    牛乳パック容器上部にあるくぼみは「切欠き」と呼ばれ、バリアフリー対応として目の不自由な方や高齢の方が不便を感じないよう、平成13年12月から乳業メーカーで本格的に導入されました。 「切欠き」が付くのは、500ml以上の屋根型の紙パックの「種類別:牛乳」で、開け口の反対側に半円形の切り込みを1ヵ所入れてあります。...

    • No:1471
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
    • 更新日時:2017/02/10 12:15
  • 牛乳等の賞味期限表示の説明

    <表示例 A> (1)賞味期限 (開封前の目安) 西暦の下二桁から 記載しています。(例:2008年1月1日 の場合⇒ 08.01.01) (2)製造ロット 工場で管理している 記号です。 (3)工場の記号 製造している工場を記号で表したものです。 ...

    • No:554
    • 公開日時:2006/12/22 17:33
  • 「明治ラブ」は何歳から飲ませてよいですか

    明治ラブは、3歳以降からお飲みいただくことをおすすめいたします。 明治ラブは、鉄分とカルシウムを強化した、低脂肪タイプの乳飲料です。 乳幼児が継続的にお飲みになるとカルシウムを摂り過ぎてしまう可能性があります。 また、乳幼児にとって必要な脂肪分が不足することもあります。 栄養をバランスよく摂れるように...

    • No:575
    • 公開日時:2015/06/23 18:40
    • 更新日時:2016/05/12 15:16
  • 変質した牛乳が加熱時に凝固するのはなぜですか

    牛乳のカゼインたんぱくは、細菌が作る酸、または酵素により不安定になります。さらに加熱等の物理的作用が加わると、不安定さが助長されるため、加熱した時にモロモロになったり分離したりします。このような状態になった場合、お飲みにならないでください。 なお牛乳の変質の見分け方についてはこちらを参照してください。

    • No:823
    • 公開日時:2005/09/27 13:14

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