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『 乳製品 』 内のFAQ

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  • ココアのポリフェノールについて

    ポリフェノールは植物に広く存在する天然成分で、抗酸化物質として注目されています。緑茶のタンニン、赤ワインポリフェノール、チョコレートやココアのカカオマスポリフェノールが代表的です。

    • No:95
    • 公開日時:2011/03/28 14:37
  • 宅配の契約を止めたいのですが、どうしたらよいですか

    宅配の解約に関しましては、現在契約していただいている明治牛乳販売店にご連絡をお願いいたします。領収書や受箱に記載されている明治牛乳販売店の連絡先をご確認ください。また、契約停止日やお支払い方法等につきましても、明治牛乳販売店へ直接ご相談いただきますようお願いいたします。なお、領収書や受箱がなく、お届けしている明治...

    • No:812
    • 公開日時:2005/09/29 09:43
  • プロビオヨーグルトLG21のラインナップ

    < 「プロビオヨーグルト LG21」 商品ラインナップ > 商品名 プロビオヨーグルトLG21 112g プロビオヨーグルトLG21 低脂肪 112g 商品 特長 ・おなかの健康を考えて選び抜いたLG21乳酸菌を配合し、さわやかな酸味と甘さのバランスのと...

    • No:161
    • 公開日時:2016/08/02 15:34
    • 更新日時:2016/08/04 11:04
  • 十勝6Pチーズの味について

    「十勝6Pチーズ」の食塩相当量は2.7g(100g)で、一般的なプロセスチーズの食塩相当量は2.8g(100g)(五訂増補日本食品標準成分表)であり、ほぼ同じ塩分量になっています。 実際に食べた時に塩味を強く感じることがありますが、これは次のような効果が考えられます。 ①「うまみ」は、「塩味」との相乗効果...

    • No:173
    • 公開日時:2015/09/30 16:42
  • バターやマーガリンが開封後に表面の黄色が濃くなる理由

    バターやマーガリンは長時間空気に触れると、表面の水分が蒸発し、油分のみとなります 。このため油分に含まれているカロテン色素の色が強く表れ、色が濃く見えることがあります。ただ、表面が油分で覆われるため、それほど深くまで色が変わる事はなく、風味等にはほとんど影響を及ぼしません。常温にしばらく置きやわらくなると、油分と...

    • No:624
    • 公開日時:2006/06/22 11:53
  • 「明治ラブ」は何歳から飲ませてよいですか

    明治ラブは、3歳以降からお飲みいただくことをおすすめいたします。 明治ラブは、鉄分とカルシウムを強化した、低脂肪タイプの乳飲料です。 乳幼児が継続的にお飲みになるとカルシウムを摂り過ぎてしまう可能性があります。 また、乳幼児にとって必要な脂肪分が不足することもあります。 栄養をバランスよく摂れるように...

    • No:575
    • 公開日時:2015/06/23 18:40
    • 更新日時:2016/05/12 15:16
  • 牛乳等の賞味期限表示の説明

    <表示例 A> (1)賞味期限 (開封前の目安) 西暦の下二桁から 記載しています。(例:2008年1月1日 の場合⇒ 08.01.01) (2)製造ロット 工場で管理している 記号です。 (3)工場の記号 製造している工場を記号で表したものです。 ...

    • No:554
    • 公開日時:2006/12/22 17:33
  • チーズにはどのような種類があるのですか

    チーズは、大変古い歴史をもつ食品で、世界中には1000種類以上あるといわれています。そのチーズを大別すると、ナチュラルチーズとプロセスチーズの2つにわけられます。 <チーズの種類> チーズ  種類 硬さ 熟成方法(タイプ) 代表的なチーズ ...

    • No:576
    • 公開日時:2006/10/26 10:06
  • マーガリンとファットスプレッドの違い

    マーガリンとファットスプレッドでは、油脂の含有率が違います。 マーガリン類はJAS規格(日本農林規格)よって定められており、「マーガリン」と「ファットスプレッド」に分類されます。 これらは、パッケージの一括表示欄に記載されています。 ●マーガリン     … 油脂含有率80%以上 ●ファットスプレッド...

    • No:550
    • 公開日時:2006/12/26 15:39
    • 更新日時:2016/06/24 11:09
  • ブルガリアヨーグルトLB81プレーンの添付砂糖はどのような砂糖でしたか

    添付していた砂糖は、フロストシュガーと言い、グラニュー糖を粉砕したものに水を加え、裏ごしし、その後顆粒状にしてから乾燥させたものです。ヨーグルトや冷たいお飲み物に混ぜても溶けやすく、他にコーヒーや紅茶、お料理などにもお使いいただけます。溶けやすいという特長から、お料理やお菓子作りにもご利用いただけますが、卵白を泡...

    • No:517
    • 公開日時:2014/03/08 00:00

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