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『 乳製品 』 内のFAQ

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  • アクアブルガリアカロリーオフは脂質は0gなのですか

    アクアブルガリアカロリーオフには脂肪が微量含まれていますが、健康増進法の栄養表示基準にのっとって、脂質0(ゼロ)と表示しています。栄養表示基準では、100ml当たり脂質が0.5g未満の場合、脂質0と表示することができます。 なお「アクアブルガリアカロリーオフ」の商品カタログはこちらからご覧いただけます。

    • No:972
    • 公開日時:2004/12/09 09:55
  • プロセスチーズの【乳化剤】について

    乳化剤とは、水と油を混ぜ合わせ、安定させる働きをするものです。プロセスチーズを作る際に、原料のナチュラルチーズを均一に混ぜ合わせるために乳化剤を使用します。プロセスチーズは、1種類または数種類のナチュラルチーズを粉砕、加熱溶解して乳化し、成型包装した保存性の高いチーズです。ただし、熱を加えて溶かしただけではそれぞ...

    • No:1242
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • ミニッツメイドと日本コカ・コーラ株式会社の関係

    「ミニッツメイド」ブランドを所有しているのはアトランタにあるザ コカ・コーラカンパニー(The Coca Cola Company)です。 日本コカ・コーラ株式会社は、ザ コカ・コーラカンパニーの100%出資会社で、日本における商標の使用許可・製品の製造・販売の承諾を受けています。 ザ コカ・コーラカンパニー...

    • No:1097
    • 公開日時:2015/06/23 18:44
  • 烏龍茶の作用について

    烏龍茶は烏龍茶ポリフェノールという成分が含まれ、腸内の脂肪の排泄を促進することが、実験でも確かめられています。体内の中性脂肪を分解する酵素の働きを促進する作用もあると言われています。

    • No:973
    • 公開日時:2004/12/09 09:53
  • ブルガリアヨーグルトLB81プレーンに塩分を添加していますか

    ブルガリアヨーグルトLB81プレーンには、塩分は一切加えられていません。ナトリウムは、ヨーグルトの主原料である牛乳にもともと含まれている成分です。ブルガリアヨーグルトLB81プレーンには、100g当たり51mgのナトリウムが含まれていますが、食塩に換算すると約0.13gに相当します。通常の食事をとる成人であれば問...

    • No:1420
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • マーガリンの1日の摂取量

    1日に20g前後ならよいでしょう。マーガリンから栄養素をとることを考えると、期待できるのは脂肪(エネルギー)とビタミンAです。そのため、過剰にとると太ったり、ミカンを食べ過ぎたときのように肌が黄色くなったります。栄養学上、成人では総摂取エネルギーの20~25%を脂肪としてとることが望ましいとされています。日本人の...

    • No:1222
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • 「フルーツオ・レ」の【カロチン色素】とは何ですか

    にんじんやかぼちゃなどの野菜、海藻類、エビやカニなどの甲殻類に多く含まれている天然の色素です。

    • No:1089
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • プロビオヨーグルトLG21を種菌にしてヨーグルトを作れますか

    プロビオヨーグルトLG21には、他の乳酸菌が含まれていますので、ヨーグルトを作ることはできます。ただし、LG21乳酸菌は、空気(酸素)に弱いため培養が難しく、一般家庭では同じヨーグルトを作ることはできません。 なお「プロビオヨーグルトLG21」の商品カタログはこちらからご覧いただけます。

    • No:1399
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • とろけるスライスチーズは、加熱しないで食べることができますか

    とろけるスライスチーズは、加熱しないでそのままでもお召し上がりいただけます。 ただし、とろけるスライスチーズは加熱した時に風味や糸引きが良いチーズを使用しているため、加熱した時に比べ、味や香りに若干の違いがあるかもしれません。

    • No:1240
    • 公開日時:2015/12/28 16:59
  • チーズキッスそれいけ!アンパンマン もっとカルシウムのカルシウム量

    一般のプロセスチーズに比べて、チーズキッスもっとカルシウムには3.5倍のカルシウムが含まれています。 プロセスチーズ100g当たりにカルシウムが630mg(五訂増補日本食品標準成分表)含まれているのに対して、チーズキッスもっとカルシウムは、100gあたり2200mg含まれています。 2粒(約10g)で牛乳1本...

    • No:1232
    • 公開日時:2015/12/28 16:53

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