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『 食の安全性と環境 』 内のFAQ

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  • 宅配ビンのキャップは返却した方がよいですか

    宅配ビンのキャップは返却時にビンに付けた状態で返却ください。 キャップは専門の業者にて洗浄後に細かく破砕されて、緩衝材(プチプチ)などに生まれ変わり、再資源化を図っています。

    • No:867
    • 公開日時:2015/06/23 17:37
  • 宅配ビンのフィルムの処分方法を教えてください

    ビンを包装しているフィルム(シュリンクフード)はポリスチレンという材質のプラスチックになります。処分の方法は地域の自治体によって異なりますのでお住まいの自治体の区分に従ってください。

    • No:868
    • 公開日時:2005/06/17 13:21
  • 包材のプラスチック類を燃やした時、有害物質が発生しますか

    食品の包材として、プラスチック類のポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレン、PET(ポリエチレンテレフタレート)が使用されています。これらは、水素、炭素のみで成り立っているため、単体で燃焼させた場合は、有害な物質が出ることはありません。しかし塩素を含む物とともに燃焼させた場合は別です。塩化ビニールや塩化ビニリデ...

    • No:962
    • 公開日時:2004/12/13 18:12
  • オゾン層とは何ですか

    オゾン層とは、高度15~30kmの成層圏にあるオゾンが集中している層のことをいいます。酸素が紫外線のエネルギーを吸収してオゾンとなって、オゾン層ができます。オゾン層は、太陽からの有害紫外線を吸収しているので、地球上の生命は生息できるのです。また近年、フロンガス等によるオゾン層の破壊が環境問題として取り上げられてい...

    • No:921
    • 公開日時:2005/04/04 14:40
  • 環境ホルモンとは何ですか

    環境ホルモンは内分泌撹乱物質ともいわれ、ヒトのホルモンと類似した分子構造をしている化学物質のことです。体内に取り込まれた場合、疑似ホルモンとしてホルモンレセプターと反応、作用するといわれています。野生動物の生態異常などから安全性に疑問がもたれています。代表的な環境ホルモンには以下のものがあります。・ダイオキシン=...

    • No:961
    • 公開日時:2004/12/13 18:15
  • 遺伝子組み換え食品とは何ですか

    遺伝子組換え食品とは、遺伝子組換え技術を利用して開発された食品をさす。ある生物から有用な遺伝子を取り出して、他の生物に導入することで、農産物の従来の育種の範囲を拡大することが可能となった。具体的には、栄養成分や機能性成分に富む農作物や不良環境や病害虫に強い農作物などが挙げられる。出典:内閣府 食品安全委員会 平成...

    • No:1127
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • 食品添加物について

    食品添加物とは、食品の製造の過程でまたは食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和等によって使用する物。食品の品質や保存性の向上、着色、調味、酸化防止などのために添加する。食品衛生法(昭和22年12月24非法律第233号)により、厚生労働大臣が指定していない食品添加物の販売、製造、使用などが禁止されているほ...

    • No:1129
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • PETボトルのリサイクルについて教えてください

    分別回収されたPETボトルは、選別-洗浄-異物除去-粉砕-再洗浄-乾燥等の工程を経てフレーク状のPET樹脂になり、これがいろいろなものに生まれ変わります。例えば、繊維化されてワイシャツ、スキーウェア、作業服、カーペットや水切りネット等に加工されたり、成形加工されてトレーや洗剤のボトルなどになります。今後、科学技術...

    • No:1108
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • PETボトルについている三角形のマークは何ですか

    このマークはリサイクルのための分別表示で、プラスチックの材質を表示しています。プラスチックには、PETボトルに用いられているポリエチレンテレフタレートのほか、フィルム用や食品トレイに用いられるものなどさまざまな種類があります。三角形の中の数字により材質の分別が行えます。◆中の数字の分類1:ポリエチレンテレフタレー...

    • No:1109
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • 残留農薬とは何ですか

    残留農薬とは、農薬の使用に起因して食品に含まれる農薬、その代謝物等をいう。農薬等が残留した食品を摂取することにより、人の健康を損なうことがないよう、食品衛生法に基づく「食品、添加物等の規格基準」において農産物に残留する農薬等の量の限度が定められており、一般に「残留農薬基準」と呼ばれている。残留農薬基準が設定された...

    • No:1126
    • 公開日時:2004/09/29 08:30

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