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        • No : 1111
        • 公開日時 : 2004/09/29 08:30
        • 更新日時 : 2018/03/20 10:31
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        原材料表示の順番にはどのような取り決めがありますか

        原材料表示の順番には、どのような取り決めがありますか?

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        回答

        平成27年4月1日より、食品表示法が施行され、新しい食品表示制度が始まりました。

        食品表示法では、加工食品の場合は、

        ①「原材料名」と「添加物」をそれぞれ事項名を設けて表示するか、

        ②原材料名欄に原材料と添加物を明確に区分して表示することになりました。

         

        原材料は、最も一般的な名称で、使用した重量の割合の高い順に表示されています。

        添加物も、使用した重量の割合の高い順に表示されています。

        詳しくは、下記消費者庁ホームページをご覧ください。

         

        参考:消費者庁「知っておきたい食品の表示」(PDF)

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