株式会社 明治
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バター１個を作るのに必要な牛乳の量
北海道バター１個（２００ｇ）を作るのにどのくらいの牛乳が使われていますか？
回答
北海道バター１個（２００ｇ）を作るのに、１０００ｍｌの牛乳だと約４．５本、１杯２００ｍｌのコップだと約２２杯必要です。
脂肪率 ８１．０％のバターを２００ｇ作るのに必要な、牛乳（脂肪分３．５％）の量は次の計算式で求められます。ただし、牛乳の比重は１．０３３とします。
２００×０．８１÷０．０３５÷１．０３３＝４，４８１ｍｌ
従って、１０００ｍｌの牛乳だと約４．５本、１杯２００ｍｌのコップだと約２２杯となります。
