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        相談センターだより
        赤ちゃん相談室だより
        • No : 128
        • 公開日時 : 2011/03/28 14:37
        • 更新日時 : 2019/06/07 10:37
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        ブラックチョコレートとはどのようなチョコレートですか

        ブラックチョコレートとはどのようなチョコレートですか?
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        回答

        乳製品の量を減らし(乳製品を含まないものもあります)、カカオマスを多くしたチョコレートで、カカオマスの苦味が特徴です。ミルクチョコレートと比べて、わずかですが砂糖の量を多くして、苦味の調整をしています。

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