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      • 相談センターだより
        赤ちゃん相談室だより
        • No : 1427
        • 公開日時 : 2004/09/29 08:30
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        乳酸菌を利用してつくられる食べ物について

        乳酸菌を利用してつくられる食べ物にはどんなものがありますか?
        カテゴリー : 

        回答

        乳酸菌は、乳製品以外にも様々な食品に利用されています。
        乳製品では、ヨーグルト、乳酸菌飲料、チーズ、発酵バターなどがあります。
        その他にも、みそ、しょうゆ、清酒、漬物なども乳酸菌を利用してつくられます。

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