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  • No : 1544
  • 公開日時 : 2004/08/03 09:03
  • 更新日時 : 2019/06/20 10:54
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【リコピン】とは何ですか

回答

抗酸化作用があるカロテノイド色素のひとつです。
深紅色の色素で、トマト、柿、スイカなどに含まれます。β-カロテン以上の抗酸化作用があり、がん細胞の成長を抑制し、発ガン予防、また、紫外線のダメージから肌を保護すると言われています。

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