株式会社 明治

古代ローマ時代に貯氷の習慣があったことが知られています。
１６世紀にはイタリアでシャーベット様のものが生み出され、以後イタリアやフランス、アメリカなどでアイスクリームへと発達しました。
日本でも仁徳天皇の時代に氷室が作られ、平安時代に削氷（けづりひ）という蜜を添えたものが食べられました（枕の草子や源氏物語）。明治２年に横浜の馬車道でアイスクリームの製造販売がはじまりました。昭和に入ると、各地に工場ができて大量に生産されるようになりました。