株式会社 明治

記録に残っているものでは、大化の改新（645年）のころ、百済から医学を伝えた知聡という人が孝徳天皇に滋養強壮の薬として牛乳を献上したとのことです。
大宝律令（701年）で、乳戸（牛を飼う所）というものが設けられて天皇や皇后、皇太子は毎日飲んでいたということです。一般の人が飲むようになったのは明治時代以後です。