株式会社 明治

牛乳は、通常しぼってから４～５日で工場から出荷されます。

しぼったままの牛のお乳（生乳）は、検査と計量を行い、酪農組合などの冷却設備を備えたクーラーステーション（生乳の冷蔵保管施設）に集められます。
工場に運ばれた生乳は、検査・均質化（脂肪を砕き飲みやすくする）・加熱殺菌などの工程を経て商品になります。
出来上がった商品は、品質検査を受け、合格した牛乳のみが出荷されます。

＊搾乳から出荷までの流れ

 

①搾乳、酪農家での貯蔵：２日間
　　　　　　↓
②クーラーステーションでの貯蔵：１日間
　　　　　　↓

③工場にて製造検査：２日間

　　　　　　↓
　　　　　出荷

＊日数は、各自治体で若干異なる場合があります。おおよその目安として参考にしてください。
＊原乳とは、しぼったままの牛の乳で生乳(せいにゅう)ともいわれます。原料として各乳業メーカーの工場に出荷されるものであり、そのまま消費されものではありません。

牛乳ができるまでは、こちらをご覧ください。