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        相談センターだより
        赤ちゃん相談室だより
        • No : 879
        • 公開日時 : 2005/06/09 17:23
        • 更新日時 : 2020/06/05 11:16
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        【アミノ酸】とは何ですか

        回答

        アミノ酸はたんぱく質を構成する主要な成分です。
        たんぱく質は生命をつかさどる大切な役目をしており、ヒトにとっても必要不可欠なものです。ヒトの体内に存在するアミノ酸は全部で20種類あり、中でも体内で合成されず食事から摂取しなければならない9種類のアミノ酸は、「必須アミノ酸」と呼ばれています。
        アミノ酸は食品や料理の味に関係しているだけでなく、スポーツや健康、美容など、様々な分野で注目されています。

        *必須アミノ酸
        ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、バリン、スレオニン、トリプトファン、ヒスチジン
         

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