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        相談センターだより
        赤ちゃん相談室だより
        • No : 894
        • 公開日時 : 2005/05/06 10:36
        • 更新日時 : 2020/06/15 16:57
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        【アスパルテーム】について

        アスパルテームとは何ですか?
        カテゴリー : 

        回答

        アスパルテームは、アミノ酸を主成分とする甘味料です。
        アスパラギン酸とフェニルアラニンというアミノ酸を主成分とする甘味料で、糖やでんぷんを発酵させて作ります。1g当たり4kcalありますが、砂糖の200倍の甘さがありますので、少ない使用量でも十分に甘さを感じることができます。

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