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      • 相談センターだより
        赤ちゃん相談室だより
        • No : 95
        • 公開日時 : 2011/03/28 14:37
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        ココアのポリフェノールについて

        ココアには、ポリフェノールを多く含んでいると聞いたのですが、ポリフェノールについて教えてください。
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        回答

        ポリフェノールは植物に広く存在する天然成分で、抗酸化物質として注目されています。緑茶のタンニン、赤ワインポリフェノール、チョコレートやココアのカカオマスポリフェノールが代表的です。

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