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  • No : 976
  • 公開日時 : 2004/12/08 16:33
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牛乳の変質を確かめる方法

回答

牛乳の変質を確かめる方法は
1)目で見る
  分離したりブツブツができていないか?
2)においをかぐ
  酸っぱいにおい、嫌なにおい、いつもと違うにおいはないか?
3)なめてみる
  少量口に含んでみて、酸味や苦味はないか?
4)沸騰させる
  豆腐のように固まったり、分離したりしないか?

このような状態になった場合、飲まないようにしてください。

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