チョコレート・グミ

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チョコレート・グミ

『 チョコレート・グミ 』 内のFAQ

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  • カールの発売とその時の味について

    カールは、1968年（昭和43年）に発売されました。最初はチーズ味とチキンスープ味の二種類で、希望小売価格は70円でした。 なお、ブランドサイトではカールの歴史を紹介しています。 こちらからご覧ください。 詳細表示

    • No：112
    • 公開日時：2011/03/28 14:37
    • 更新日時：2022/05/25 13:13

  • カカオ豆の種類、産地別の特徴

    カカオ豆は、強い苦味が特徴です。同じ品種でも産地が変わると、味や香りに差が生じ、個性が違うものになります。 (1)コートジボワール／西アフリカ：マイルドでおとなしい苦味や重厚感が特徴で、世界的に親しまれている味です。 (2)ガーナ／西アフリカ... 詳細表示

    • No：119
    • 公開日時：2011/03/28 14:37
    • 更新日時：2026/06/08 15:03

  • チョコレートを湯せんにかけるとボソボソになって上手に溶けない理由

    チョコレートは油分が多いため、水分を嫌います。湯せんの水や蒸気の水滴が入るとボソボソになってしまいます。 チョコレートの湯せんの仕方は、こちらをご覧ください。 詳細表示

    • No：135
    • 公開日時：2011/03/28 14:37
    • 更新日時：2022/06/14 12:57

  • チョコレートの保存方法

    明治では、お客様においしいチョコレートをお召し上がりいただくために、工場での徹底した温度管理はもちろんのこと、工場出荷後の倉庫やトラックの保管温度にも配慮し製品管理を行っております。 チョコレートは、高温、多湿の場所は避け、２８℃以下の涼しいと... 詳細表示

    • No：117
    • 公開日時：2011/03/28 14:37
    • 更新日時：2026/07/01 17:25

  • チョコレートが白く変色したり、まだらになる理由

    チョコレートが白く変色したり、まだらになった状態はファットブルーム現象（ブルーミング）といい、チョコレートが温度変化の影響を受けることで起こります。 温度上昇でチョコレートの脂肪分のココアバターがとけ、その後冷えてかたまり白くなった状態です。こ... 詳細表示

    • No：130
    • 公開日時：2011/03/28 14:37
    • 更新日時：2026/07/01 17:16

  • チョコレートに含まれるカカオ分とカカオポリフェノールの量

    当社の代表的なチョコレート１枚に含まれるカカオ分とカカオポリフェノールの量は以下のとおりです。（それぞれ１枚あたりの重量が異なります。） ①カカオ分…カカオマス、ココアバター、ココアパウダー（※）などカカオ由来の原料を合算したもの。 （※... 詳細表示

    • No：132
    • 公開日時：2016/03/01 17:00
    • 更新日時：2025/04/08 16:34

  • チョコレートに含まれるカフェインの量

    チョコレートには少量のカフェインが含まれています。 ミルクチョコレートのカフェイン量は約10mg／25ｇ、高カカオチョコレート（カカオマス70％）は約20mg／25g含まれています。 コーヒーには約60mg／100ml、紅茶には約30mg... 詳細表示

    • No：116
    • 公開日時：2025/09/17 14:35
    • 更新日時：2026/07/09 10:23

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