Q&A

チーズは冷凍で保存できますか

チーズは冷蔵保存が基本です。 冷凍保存も可能ですが、解凍時にチーズの風味や食感が悪くなります。 食べきれなかった際には、この点を前提として冷凍保存しておくとカビなどが生えません。 ピッツァ用等の小さく裁断されたチーズ（シュレ... 詳細表示

キシリッシュの製造・販売

「キシリッシュシリーズ」は、誠に勝手ながら、２０２３年３月をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売はございません。 ご愛用いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ござい... 詳細表示

冷凍食品の電子レンジでの温め方について

おいしく召しあがっていただくために、パッケージ記載の調理方法で調理いただくことをお勧めします。 パッケージ記載のW（ワット）数よりも大きいＷ数での調理は加熱ムラが発生しやすくなりますのでお勧めいたしません。 また、オート（自動）調理では適... 詳細表示

粉ミルクの缶が変わりましたが中身や内容量も変わりましたか

粉ミルクの缶が変わりましたが、中身は変わりありませんので安心してお使いください。 包材変更による環境負荷低減のため、ほほえみ・ステップは2024年10月頃から順次、​缶をリニューアルいたします。 リニューアルについて詳しくはこちらをご覧く... 詳細表示

食べていたら、金属片のようなものが出てきました

弊社にてお調べいたします。 金属片をお取り置きの上、お手数ですがご連絡ください。 ※お調べした結果、治療された歯の詰め物や歯科材料、矯正器具の事例も確認されています。治療の遅れにつながるおそれがございますので、今一度ご確認ください。 詳細表示

粉ミルクは、冷蔵庫（冷凍庫）で保管しても良いですか

冷蔵庫や冷凍庫で保管することはお止めください。 粉ミルクを使用する時との温度差により、湿気を含んで粉が固まることがあります。 粉ミルクの缶は、直射日光や高温多湿を避け、常温でしっかりとフタを閉めて保管してください。 詳細表示

ヨーグルトの食べ方

ヨーグルトは、1日のどの時間に食べなければ効果がないということはありません。毎食少しずつ食べても良いですし、おやつや夜食として食べるのも良いでしょう。 １日に１００ｇまたは１００ｍL以上を目安にお召し上がりください。 その他詳しくは、... 詳細表示

「ステップ」を始める時期

「ステップ」は１歳～３歳のお子さまに不足しがちな、鉄分やカルシウムを始めとするビタミン・ミネラルをサポートします。そのため、１歳のお誕生日頃を目安に「ステップ」での栄養サポート開始をおすすめします。 明治 赤ちゃん相談室（明治ほほえ... 詳細表示

ペットボトル飲料の賞味期限の読み方（プロビオヨーグルト）

ペットボトル飲料の賞味期限の読み方は２通りあります。 「○○○○○○」のようにドット（．）が全くない場合や「○○．○○．○○」のように、ドット（．）が二つある場合は、最初の２ケタが西暦の下２ケタを、次の２ケタが月を、最後が日を表しています。 ... 詳細表示

クリームのホイップ（あわ立て）方法について

詳しくは、こちらをご覧ください。 詳細表示

ヨーグルトの表面に水分が出ていますが食べられますか

ヨーグルトは主として牛乳中のたんぱく質が、乳酸菌の生成した酸により固まってできたものです。この固まり（カード）には水分などが包み込まれていますが、非常に柔らかな組織で、振動や衝動により水分（ホエイ）が出てくることがあります。スプーンでヨーグルトを... 詳細表示

レトルト商品は袋のまま電子レンジで温めることができますか

レトルト商品は、商品により温め方が異なります。必ず調理前に表示を確認の上、温めてください。 スタンディングパウチの「まるごと野菜スープ」と、「簡単レンジ調理」のイラストがある「銀座」シリーズ等は、袋のまま電子レンジに入れて温めることがで... 詳細表示

きのこの山とたけのこの里はいつ発売されたのですか

きのこの山は1975年（昭和50年）、たけのこの里は1979年（昭和54年）に発売されました。 たけのこの里は1979年（昭和54年）に発売されました。 「きのこの山」と「たけのこの里」の歴史についてはこちらをご覧ください。 詳細表示

冷凍食品・アイスクリームの袋がパンパンに膨らんでいますが、食べても大丈夫ですか？

冷凍庫の扉の開閉などで商品が温度変化を受け、食品の表面についた細かい氷の粒が気体となり、袋が膨張することがあります。 この場合、マイナス18℃以下で適切な保存がなされていれば、召しあがっていただく事に支障はございません。 （但し、... 詳細表示

VAAM（ヴァーム）を飲んだら運動しなくてもやせますか

運動しないと体脂肪は低減できません。 運動との併用をおすすめします。 詳細表示

牛乳やヨーグルトにトランス脂肪酸は入ってますか

牛乳やヨーグルトなどの乳製品には天然のトランス脂肪酸が微量含まれています。水素添加によって工業的に合成されるトランス脂肪酸とは異なり、健康リスクはないとされています。牛乳100gに0.07～0.13g、ヨーグルト100gに0.07～0.11g程度... 詳細表示

一度解凍した冷凍食品を再び凍らせて保存してもいいですか

一度解凍した冷凍食品の再凍結はお勧めしておりません。 冷凍食品は製造段階で急速に凍結しておりますが、一度解凍した商品をご家庭で再び凍らせるとゆっくりと凍結されます。この場合、商品の組織が変化したり、食感が悪くなったりすることがあります。再凍... 詳細表示

プロテインの中に塊が入っていましたがどのような可能性が考えられますか

製品の中に水滴などが入った場合、しばらくたつとプロテインパウダーの粉の塊ができることがあります。 例えば粒状のもの、結晶状のもの等、色々あります。 湿度の高いところでの保存や濡れたスプーンの使用はお避けください。 詳細表示

チェルシーの製造・販売

チェルシーは、誠に勝手ながら、２０２４年３月をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 これまでのご愛顧に、感謝申し上げます。 これからも、皆様により良い商品をお届けできるよう商品作りに努めてまいります。 詳細表示

「ほほえみらくらくミルク」は、ほほえみ（粉・キューブ）と同じものですか

｢明治ほほえみ｣の粉･キューブタイプと同等の栄養設計です。 ただし、 一部の原材料や製法が異るため、初めて液体ミルクをお使いいただく場合は少量から与えていただくことをお勧めします。 ご心配な場合は医師や管理栄養士などにご相... 詳細表示

「明治特選北海道牛乳（常温保存可能品）」が長く持つ理由を教えてください。

「明治特選北海道牛乳（常温保存可能品）」はロングライフ牛乳だからです。 ロングライフ牛乳は、中身も容器も滅菌して製造しています。保存料などの添加物も使用していません。 ロングライフ牛乳は冷蔵の牛乳と製造工程が違い、加熱殺菌や充填の工程に次... 詳細表示

アイス表面に霜がついてしまっています。適切な保管方法があれば教えてください。

ご家庭の冷凍庫など扉の開け閉めが多いところでは、庫内の温度変化が大きくなります。 商品に含まれる水分が高温の影響を受けて気体になると、再び低温になった時に気体の水分が小さな氷の粒となって表面に付着し霜となります。本来のおいしさが損なわれている可... 詳細表示

牛乳やヨーグルトなどの賞味期限の読み方

牛乳やヨーグルトの賞味期限の読み方の代表例をご案内します。 【賞味期限（開封前）】 西暦の下二桁から記載しています 例１）　２０．０４．０１→２０２０年０４月０１日 例２）　２００４０１... 詳細表示

マーガリンやバター、スプレッドは開封後どのくらい持ちますか

一度開封すると中身の品質は変化するため、開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 開封後の目安期間としては、「スプレッタブル」は２週間、「チョコレート効果CACAOペースト」、その他のマーガリンやバターは４週間程度です。ただ... 詳細表示

明治の代表的なヨーグルトに使用している乳酸菌の違い

ヨーグルトの乳酸菌は、種類や株によって働きが異なります。 詳しくは、こちらをご覧下さい。 詳細表示