公開Q&A

「明治特選北海道牛乳（常温保存可能品）」が長く持つ理由を教えてください。

「明治特選北海道牛乳（常温保存可能品）」の日持ちが長いのは、ロングライフ牛乳だからです。 ロングライフ牛乳は、中身も容器も滅菌して製造しています。原料は冷蔵で流通する牛乳と同じで、保存料などの添加物も使用していません。 ロングライフ牛乳は... 詳細表示

明治ブルガリアのむヨーグルトの４００ｇの製造終了と明治ブルガリアのむヨーグルトＬＢ８１ ONE SHOT　１２０ｇ発売のお知らせ

本場ブルガリアのＬＢ８１乳酸菌と良質な乳原料のみを使用し、甘みを抑えた脂肪0タイプの「明治ブルガリアのむヨーグルトプレーンＬＢ８１ ４００ｇ」は、２０２６年４月をもちまして、製造を終了させていただきました。 長年ご愛顧いただいていたお客様には、... 詳細表示

即攻元気ゼリーは容器ごと凍らせてもいいですか

即攻元気ゼリーを凍らせても成分には変化がありませんが、ゼリー感はなくなります。また、一度凍らせて溶けたものは水っぽくなり、元のような状態に戻りません。ゼリー感をお楽しみいただくためにも、冷蔵してお召し上がり頂くことをお勧めしております。 詳細表示

銀座カリー、銀座洋食、まるごと野菜カレー等表面パッケージに『箱から出してレンジ調理』と 入った商品を電子レンジで温めたら、蒸気口から中身が漏れました。なぜですか？

蒸気口は、加熱時に袋の内圧を逃がすために自動で開く構造です。加熱後の漏れは製品の異常ではございません。 　 蒸気口を下向きにしたり、強く握ったりすると、蒸気口からソースが漏れ出します。漏れを防ぐために、取り出すときは次の点にご注意ください。 ... 詳細表示

チョコレート効果はいつどれくらい食べたらよいですか

チョコレート効果は、１日３枚から５枚（１枚５ｇ）を目安にお召し上がりいただくのがおすすめです。 一般的に１日の間食は200kcal程度が適量と言われているからです。（＊パウチタイプ商品は１日６～１０粒目安） お召し上がりの時間に決... 詳細表示

牛乳を温めるとできる膜は何ですか？食べても大丈夫ですか

牛乳のたんぱく質や脂肪などの栄養成分が固まったものです。安心してお召し上がりいただけます。 牛乳を40℃以上に温めると、たんぱく質や脂肪などが固まって薄い膜ができます。これは「ラムスデン現象」と呼ばれるものです。豆乳から作られる“湯葉”と同じ原... 詳細表示

ヨーグルトの表面に水分が出ていますが食べられますか

ヨーグルトは主として牛乳中のたんぱく質が、乳酸菌の生成した酸により固まってできたものです。この固まり（カード）には水分などが包み込まれていますが、非常に柔らかな組織で、振動や衝撃により水分（ホエイ）が出てくることがあります。スプーンでヨーグルトを... 詳細表示

冷凍グラタン・ドリアを妊娠中に食べてもよいですか

妊娠中はリステリア菌には注意が必要です。 リステリア菌は加熱で死滅します。明治で使用しているナチュラルチーズは、原料となる生乳を殺菌しており、さらにリステリア菌の検査で問題のないものを使用しています。 そのためリステリア菌の心配はございませ... 詳細表示

製造所固有記号について、どこの工場か教えてください

対応する工場は以下の通りです。 ●牛乳、飲料、ヨーグルト　 固有記号 製造工場 所在地 主な製造製品 ＋Ｋア 愛知工場 愛知県稲沢市 牛乳、ヨーグルト ＋Ｋナ ... 詳細表示

グミはどのように保存したらよいですか

グミは直射日光および高温の場所を避けて保存いただきますよう、お願いいたします。 グミに使われているゼラチンは、高温で溶ける性質があるため、グミを高温の場所に置いておくと、溶けてくっついたり、形がくずれたりしてしまいます。 詳細表示

北海道カマンベールチーズがいつもより柔らかかったり、硬かったりするのは、なぜですか

カマンベールチーズは保存中も時間の経過によってチーズの軟らかさが変化します。 カマンベールチーズを製造する際、白カビと乳酸菌を使用しています。 熟成中にこれらの菌が作り出す酵素により、たんぱく質が分解され、カマンベールチーズ特有の軟らかさや風... 詳細表示

ヨーグルトのギフト券と商品との交換についてのご案内

ギフト券はギフト券掲載商品との引換券となります。 商品を販売しているお店で商品との交換をお願いいたします。 ただし、お店によってはギフト券の取り扱いがない場合がございます。 お買い物に行かれた時に、お店のサービスカウンターで確認をしていただ... 詳細表示

キシリッシュガムシリーズの製造・販売

キシリッシュガムシリーズは、誠に勝手ながら、２０２３年３月をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 現在のところ、再発売の予定はございません。 ご愛用いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 これから... 詳細表示

「明治ほほえみらくらくミルクアタッチメント」発売のお知らせ

乳児用液体ミルク「明治ほほえみ らくらくミルク」に取り付けることで、哺乳瓶がなくても赤ちゃんにミルクをあげられる「明治ほほえみ らくらくミルク アタッチメント」を2026年4月23日より全国で発売しました。 　特長 　1.哺乳瓶への移し替えが... 詳細表示

牛乳やヨーグルトにトランス脂肪酸は入ってますか

牛乳やヨーグルトなどの乳製品には天然のトランス脂肪酸が微量含まれています。水素添加によって工業的に合成されるトランス脂肪酸とは異なり、健康リスクはないとされています。牛乳100gに0.07～0.13g、ヨーグルト100gに0.07～0.11g程度... 詳細表示

「らくらくミルク（液体ミルク）」は飲み残したミルクを次回使用することはできますか

「らくらくミルク（液体ミルク）」開缶後は、使い切っていただくのが基本です。 赤ちゃんが口を付けたミルクは、唾液が逆流し、唾液中の雑菌が繁殖し腐敗しやすいので必ず処分するようにしてください。 明治 赤ちゃん相談室（明治ほほえみクラブ） マ... 詳細表示

同一品種ののむヨーグルトと固形（食べるタイプ）のヨーグルトの違い

原材料が一部異なっていることや組成に少し違いがありますが、乳酸菌は同じ種類のものを使用しています。のむヨーグルトが固形（食べるタイプ）と比較して液状なのは、製造方法の違いです。固形タイプのヨーグルトを撹拌等の工程で液状にし、安定剤を加えて乳成分が... 詳細表示

ストロー付き紙製容器入り飲料は、ストローの刺し方で注意することはありますか

ストロー付き紙製容器入り飲料は、ストローをストローくちに刺す際、稀にストローくちの一部（樹脂フィルム、アルミ）がくり抜かれ、中に入ってしまうことがあります。ストローは、ストローくちの中心に垂直になるようにまっすぐ刺しこんでください。 詳細表示

「明治ほほえみ らくらくミルク」「明治ステップ らくらくミルク」リニューアル発売のお知らせ

「明治ほほえみ らくらくミルク」「明治ステップ らくらくミルク」は、スクリューボトル缶（120ml、200ml）からプルタブ缶（240ml）へ変更し、2026年1月21日より全国でリニューアル発売しました。 リニューアル商品 「らくら... 詳細表示

アイスがいつもと違い分離していて、スプーンですくうとシャーベット状でシャリシャリしています。食べても大丈夫ですか

お手元の製品は一度とけてしまった可能性があります。 アイスは一度とけると組織がバラバラになり、分離してしまいます。さらに氷の結晶が大きくなるため、食感がシャリシャリし、本来のなめらかさも失われてしまいます。 一度とけたアイスは、冷凍庫で再度凍... 詳細表示

明治オフスタイルとはどのような商品ですか

「明治オフスタイル」は、食物繊維である「※イヌリン」が１食（10ｇ）あたり2.3ｇ入った健康スプレッドです。毎日の食事をおいしく楽しみながら、無理なく食物繊維をとることができます。食物繊維である「イヌリン」の力を活用した独自技術「ヘルシー＆テ... 詳細表示

レトルト商品は袋のまま電子レンジで温めることができますか

レトルト商品は、商品により温め方が異なります。必ず調理前に表示を確認の上、温めてください。 スタンディングパウチの「まるごと野菜スープ」と、「レンジ調理」のイラストがある「銀座」シリーズ等は、袋のまま電子レンジに入れて温めることができます。... 詳細表示

ヨーグルトを温めて食べて（飲んで）もよいですか

ヨーグルトは温めていただいてもかまいません。 人肌程度までであれば乳酸菌の働きに影響はありませんので、温めたらすぐに食べて（飲んで）ください。 その他詳しくは、こちらをご覧ください。 詳細表示

アミノコラーゲンについて、開封後の保存上や使用上の注意点を教えてください。

開封後はホコリや髪の毛が入らないようチャックをしっかりと閉め、直射日光や高温多湿の場所を避けて保管し、なるべく早めにお使い下さい。 製品の中に水滴などが入った場合、しばらくたつとコラーゲンパウダーの粉の塊ができることがあります。 例えば粒... 詳細表示

ザバスのプロテインを水や牛乳で溶かしたあとに温めて飲んでもよいですか

ザバスのプロテインを水や牛乳で溶かしたあとに温める場合、人肌程度の温度であれば構いません。熱くしすぎると、たんぱく質が変性してダマになることがあるためお勧めできません。 シェイプ&ビューティシリーズについてはよりホットな温度（40～60℃）... 詳細表示