Q&A

クリームのホイップ（あわ立て）方法について

詳しくは、こちらをご覧ください。 詳細表示

銀座カリーやオニオンスープに薄い木（木片）の様なものが入っていたのですが、何ですか

使用された玉ねぎの繊維部分が硬くなる場合があります。 生産工程で人の手で取り除くようにしていますが、取り切れない場合があります。 詳細表示

レトルト商品の中のアルミの袋に白いあとがついていたのですが、何ですか

レトルト商品を製造工程で冷却する際についた水滴の跡です。 商品を加圧加熱殺菌後、冷却水で冷やします。その際ついた水を除水しますが、除去しきれなった水滴が自然乾燥し、水滴に溶け込んでいたミネラル分がのこります。中身に問題はありません。 ... 詳細表示

銀座ハヤシに黒い繊維状のものが入っていたのですが、何ですか

使用原料である、ビーフペーストの一部であり、品質上問題はございません。 詳細表示

一度解凍した冷凍食品を再び凍らせて保存してもいいですか

一度解凍した冷凍食品の再凍結はお勧めしておりません。 冷凍食品は製造段階で急速に凍結しておりますが、一度解凍した商品をご家庭で再び凍らせるとゆっくりと凍結されます。この場合、商品の組織が変化したり、食感が悪くなったりすることがあります。再凍... 詳細表示

冷凍食品を冷蔵庫で保存してしまいましたが、食べることはできますか？

冷蔵庫内で解凍し、時間が経過した商品は、腐敗するなど品質が劣化している可能性がございますので、召し上がることはお勧めいたしません。 詳細表示

明治フルーツ（ビン１８０ｍｌ）の製造・販売

明治フルーツ（ビン１８０ｍｌ）につきましては、誠に勝手ながら、２０１９年４月１日をもちまして、販売を終了させていただきました。 ご愛飲いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 １９５８（昭和３３）年の販売開... 詳細表示

銀座カリー・ハヤシに白くて硬いものが入っていたのですが、何ですか

銀座カリーに使用された玉ねぎの個体差で一部若干硬い部分があり、それが、硬化処理によって従来より硬くなる場合があります。 詳細表示

「ネスレコーヒー 1000ml」の製造・販売

「ネスレコーヒー甘さひかえめ 1000ml」ならびに、「ネスレコーヒー無糖 1000ml」につきましては、誠に勝手ながら、２０１９年９月をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売... 詳細表示

冷凍食品の電子レンジでの温め方について

おいしく召しあがっていただくために、パッケージ記載の調理方法で調理いただくことをお勧めします。パッケージ記載のW（ワット）数よりも大きいＷ数での調理は加熱ムラが発生しやすくなりますのでお勧めいたしません。また、オート（自動）調理では適切な出力や調... 詳細表示

ストロー付き紙製容器入り飲料は、ストローの刺し方で注意することはありますか

ストロー付き紙製容器入り飲料は、ストローをストローぐちに刺す際、稀にストローぐちの一部（樹脂フィルム、アルミ）がくり抜かれ、中に入ってしまうことがあります。ストローは、ストローぐちの中心に垂直になるようにまっすぐ刺しこんでください。 ... 詳細表示

冷蔵庫で保存しなかったデイリーリッチは食べられますか

デイリーリッチを冷蔵保存していない場合は、風味や品質が損なわれている可能性がありますので、お召し上がりいただくことはお控えください。 デイリーリッチは保存方法の表示通り１０℃以下で冷蔵保存していただくシリーズです。 なお、... 詳細表示

「明治ブルガリアヨーグルトＬＢ８１プレーン」の「まろやか丹念発酵」とはどのような発酵方法ですか

「まろやか丹念発酵」とは、酸素濃度を下げた状態で発酵させることで、乳酸菌が活性化し、さらに低温でじっくり発酵する当社独自の発酵技術のことです。この技術により、なめらかな食感によるこくのあるまろやかなあじわいと、じっくりカード（食感）を形成し、きめ... 詳細表示

「ぬってから焼く！チーズがこんがりソフト　１４０ｇ」の製造・販売について

「ぬってから焼く！チーズがこんがりソフト １４０ｇ」は、誠に勝手ながら、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛顧いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳... 詳細表示

明治オフスタイルとはどのような商品ですか

「明治オフスタイル」は、食物繊維である「※イヌリン」が１食（10ｇ）あたり2.7ｇ入った健康スプレッドです。毎日の食事をおいしく楽しみながら、無理なく食物繊維をとることができます。食物繊維である「イヌリン」の力を活用した独自技術「ヘルシー＆テ... 詳細表示

粉末ココアの製造・販売

粉末ココア商品につきましては、誠に勝手ながら、２０１６年３月をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛飲いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠... 詳細表示

ＶＡＡＭ ペットボトル飲料の保存で注意することがありますか

直射日光の当たらない、涼しい場所に保存してください。 直接、陽の当たるベランダや部屋の窓際、また高温になる車の中などに置いたままにしておくと、 液色や香味が変化し、品質が低下することがあります。商品の表示に記載のある「保存方法」に従って保... 詳細表示

冷凍食品の表面に霜がたくさんついています。大丈夫ですか？

霜の発生原因は冷凍食品の温度変化によるものです。冷凍庫を開閉する際に、温かい外気が当たると商品の温度が上がり、商品に含まれる水分が気体になります。再び低温になった時、気体の水分が小さな氷の粒となって冷凍食品の表面に付着することで霜になります。 詳細表示

「ブルガリアヨーグルトＬＢ８１ なめらかリッチ ３２０ｇ」「ブルガリアヨーグルトＬＢ８１　本場手作りスタイル ３２０ｇ」「ブルガリアヨーグルトＬＢ８１ はちみつ入り ７０ｇ×２個」の製造・販売

「ブルガリアヨーグルトＬＢ８１ なめらかリッチ ３２０ｇ」「ブルガリアヨーグルトＬＢ８１ 本場手作りスタイル ３２０ｇ」「ブルガリアヨーグルトＬＢ８１ はちみつ入り ７０ｇ×２個」は、誠に勝手ながら、製造を終了させていただきました。 ご愛顧... 詳細表示

「ＶＡＮ　ＨＯＵＴＥＮ　ＣＯＣＯＡ （バンホーテン　ココア）」の製造・販売

「バンホーテンココア ４３０ｍｌ」「バンホーテン マイルドココア ２００ｍｌ 」につきましては、誠に勝手ながら、２０２０年３月末をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はご... 詳細表示

たけのこの里はいつ発売されたのですか

たけのこの里は1979年（昭和54年）に発売されました。 「きのこの山」と「たけのこの里」の歴史についてはこちらをご覧ください。 詳細表示

牛乳を温めるとできる膜は何ですか

牛乳を40℃以上に温めると、牛乳中の栄養成分が固まることで表面に薄い膜ができます。これは、ラムスデン現象といわれるものです。豆乳から作られる“ゆば”もこれと同じ原理です。膜は牛乳の栄養成分なので食べても害はありません。よくかき回しながら温めると膜... 詳細表示

工場見学のご予約とキャンセル

工場見学は、事前ご予約制となっております。下記より、各施設へご予約をお願いいたします。 キャンセルの場合も、ご予約いただいた施設までご連絡ください。 見学施設「明治なるほどファクトリー」一覧はこちらから ... 詳細表示

ほほえみとステップの缶にある側面の「Ｎ」マークは何ですか

「N」マークは製缶会社の違いを表しています。赤・青・黄の3種類あります。 明治 赤ちゃん相談室（明治ほほえみクラブ） ママの「困った」に寄り添います。 ... 詳細表示

チーズキッス　もっとカルシウムは何歳から食べてよいですか

チーズキッス　もっとカルシウムは、栄養成分（カルシウム）を強化している商品です。早く始める場合は、大人と同じ食事ができるようになる1歳～１歳半からが目安になります。お子様への消化の負担や、一部栄養素が過剰となる可能性を考えて少量（１日１～２個... 詳細表示