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        『 Q&A 』 内のFAQ

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        • 妊娠中のチーズの喫食について

          妊娠中は、リステリア菌の感染を防ぐため、加熱殺菌していないナチュラルチーズには注意が必要です。 リステリア菌は加熱で死滅しますので、「加熱してお召し上がりください」と表示のあるチーズは、必ず加熱してからお召し上がりください。 ... 詳細表示

          • No:4302
          • 公開日時:2017/07/11 13:58
          • 更新日時:2019/08/21 13:54
        • ヨーグルトを下痢の時に食べてもよいですか

          特に医師からの指示がなければ、お召し上がりいただけます。 腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスが悪くなると下痢や便秘になるため、ヨーグルトを食べることによって善玉菌が増え、腸内環境が改善されることは良いことです。ただし、冷たいものなのでたくさん食べ過... 詳細表示

          • No:956
          • 公開日時:2005/02/07 13:40
          • 更新日時:2019/06/18 10:00
        • 家庭でのチーズフォンデュの作り方

          ☆ チーズフォンデュを作ってみましょう ☆  スイス料理として世界中に知れ渡っているチーズフォンデュですが、もともとは山小屋にこもってチーズを作る農民たちの食事でした。  白ワインで溶かしたチーズをパンにつ... 詳細表示

          • No:589
          • 公開日時:2006/08/31 15:14
          • 更新日時:2019/09/25 17:17
        • 粉ミルクは開封後1ヵ月以降も使用できますか

          粉ミルクは空気中の湿気や酸素で成分が変化してしまうので、開缶後1ヵ月以降のご使用はお控えください。 開缶しますと空気に触れて脂肪が徐々に酸化し、1ヵ月を超えると風味が悪くなる場合があります。 また、ビタミン(V.A、V.C、V.E、V.K、葉... 詳細表示

          • No:890
          • 公開日時:2005/05/06 11:33
          • 更新日時:2019/06/24 18:48
        • チョコレートの保存方法

          明治では、お客様においしいチョコレートをお召し上がりいただくために、工場での徹底した温度管理はもちろんのこと、工場出荷後の倉庫やトラックの保管温度にも配慮し製品管理を行っております。 チョコレートは、高温、多湿の場所は避け、28... 詳細表示

          • No:117
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2019/06/07 16:15
        • 常温保存とは

          厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」では「常温とは、外気温を超えない温度」とされています。 また、日本薬局方では、常温:15~25℃、室温:1~30℃と規定しています。 但し、一般的に「常温保存」とは、夏... 詳細表示

          • No:1496
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • ブラックチョコレートとはどのようなチョコレートですか

          乳製品の量を減らし(乳製品を含まないものもあります)、カカオマスを多くしたチョコレートで、カカオマスの苦味が特徴です。ミルクチョコレートと比べて、わずかですが砂糖の量を多くして、苦味の調整をしています。 詳細表示

          • No:128
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2019/06/07 10:37
        • プロビオヨーグルト(LG21、R-1、PA-3)ドリンクタイプの賞味期限の読み方

          プロビオヨーグルト(LG21、R-1、PA-3)ドリンクタイプの賞味期限はキャップ側面に記載しています。 <例> 【賞味期限(開封前)】 西暦の下二桁から記載しています 例)171101→2... 詳細表示

          • No:4084
          • 公開日時:2016/06/28 14:51
          • 更新日時:2018/11/14 15:42
        • プロビオヨーグルトLG21と殺菌作用がある食品との食べ合わせ

          プロビオヨーグルトLG21と殺菌作用があるといわれている食品を一緒にお召し上がりいただいてもかまいません。一般的にお酢やお茶などは、菌を抑えたり、殺菌する働きがあるといわれています。しかし、これらの食品も通常摂取する量であれば、一緒に食べていただ... 詳細表示

          • No:543
          • 公開日時:2007/01/22 16:41
        • 賞味期限切れの牛乳の飲用について

          賞味期限を過ぎたからといって、必ずしも飲めなくなるわけではありません。 賞味期限は「おいしく召し上がっていただくことができる期限」の目安です。 期限を1日でも過ぎたら飲めなくなる、食べられなくなるというものではありません。 ただし、この期限... 詳細表示

          • No:1516
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/21 14:03
        • 牛が1日に出す乳の量

          一頭のお母さん牛は1日に約20~40kgの牛乳を出します。1リットルのパックにすると約20~40本分となります。 詳細表示

          • No:1532
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • ガムに賞味期限がない理由

          ガムの原料は、ガムベース・糖類・香料など経時的に安定した物質を使っており、水分も非常に少ない商品です。そのため、品質の劣化が少なく、物質が安定していることから賞味期限の省略が認められています。 ただし、直射日光のあたる場所や... 詳細表示

          • No:101
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2018/05/30 16:36
        • 牛乳を凍らせるとどうなりますか

          牛乳を凍らせると、解凍した時に組織の悪い状態になります。 急速凍結か緩慢凍結か、凍結期間などにより状態は異なりますが、牛乳を解凍しますと、たんぱく質が分離したような形になり、底のほうに沈殿してしまい、脂肪分が分離して浮上しやすくなります。 凍... 詳細表示

          • No:1495
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/21 14:02
        • ほほえみの哺乳量はどれくらいを目安にしたらよいですか

          原則として、母乳同様に自律哺乳(赤ちゃんに任せて)で飲ませます。しかし、生後2ヵ月未満の赤ちゃんの場合は、吸てつ(反射的に乳首に吸い付く能力)が高く、与えた量は飲みほしてしまいますので、2ヵ月までは目安の量を決めて飲ませてあげましょう。 その後... 詳細表示

          • No:951
          • 公開日時:2005/02/18 13:13
          • 更新日時:2019/06/24 17:55
        • プロビオヨーグルトR-1ラインナップ

          プロビオヨーグルトR-1シリーズのラインナップはこちらからご覧いただけます。 なお、原材料名や栄養成分もご確認いただけます。 また、ブランドサイトはこちらからご覧いただけます。 詳細表示

          • No:144
          • 公開日時:2016/02/19 15:20
          • 更新日時:2018/03/07 16:58
        • 変質した牛乳が加熱時に凝固するのはなぜですか

          牛乳のカゼインたんぱくは、細菌が作る酸、または酵素により不安定になります。さらに加熱等の物理的作用が加わると、不安定さが助長されるため、加熱した時にモロモロになったり分離したりします。 このような状態になった場合、お飲みにならないでください。 ... 詳細表示

          • No:823
          • 公開日時:2005/09/27 13:14
          • 更新日時:2019/09/13 09:14
        • 粉ミルク(ほほえみ)は何度のお湯で溶けばよいですか

          粉ミルク(ほほえみ)は煮沸後70℃以上のお湯で調乳してください。 平成19年(2007年)に、WHO(世界保健機構)とFAO(国連食糧農業機関)より「乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドライン」が作成、公表されま... 詳細表示

          • No:232
          • 公開日時:2015/09/30 16:43
          • 更新日時:2019/10/08 14:55
        • チョコレートを食べると、ニキビができますか

          チョコレートを食べることと、ニキビができることとは関係ありません。 ニキビは皮脂腺から出たアブラが毛穴につまってしまい、そこに細菌が繁殖するためにできるもので、ホルモンのバランスがくずれやすい思春期に多くみられます。 また体調の悪いときや皮脂... 詳細表示

          • No:129
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2019/10/08 14:33
        • ザバスについて教えてください

          スポーツするカラダとココロへ<ザバス> 記録に挑み、自分に挑み、決してあきらめないあなたへ。 そのために費やした時間と情熱が報われるために。 ザバスはスポーツライフを『食』で応援します。 ザバスとは“Source of Athleti... 詳細表示

          • No:84
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2019/11/08 12:07
        • 牛乳の殺菌方法

          牛乳の殺菌法は加熱殺菌で、加熱温度と加熱時間により5つに区分できます 殺菌方法名 殺菌方法の内容 1)低温長時間殺菌法 (LTLT法) 保持殺菌法ともよばれ、生乳を63~65℃で30分間... 詳細表示

          • No:606
          • 公開日時:2006/07/18 17:35
          • 更新日時:2019/06/07 14:17
        • マーガリン類を加熱調理に使用してもよいですか

          マーガリン類の各商品に、「脂肪分が少ないので、炒め物など加熱調理にはお使いにならないでください。」の表示がなければ加熱調理にもお使いいただけます。 表示のある商品は脂肪分が少なく、焦げたり、油が跳ねたりして危険ですので、加熱調理へのご使用はお控... 詳細表示

          • No:26
          • 公開日時:2015/06/23 17:43
          • 更新日時:2019/05/23 15:11
        • チョコレートに含まれるポリフェノールとは何ですか

          ポリフェノールは植物に広く存在する天然成分で、抗酸化物質として注目されています。 緑茶のタンニン、赤ワインポリフェノール、チョコレートやココアのカカオマスポリフェノールが代表的です。 詳細表示

          • No:133
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
        • カールの製造方法

          カールの製造方法は、「カール おらが村」サイトの「カールができるまで」をご覧下さい。 詳細表示

          • No:114
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2019/06/18 11:26
        • ココアを赤ちゃんに飲ませても良いですか?

          離乳期以降、薄めに作ったものを、少しずつ様子を見ながら与えてください。 詳細表示

          • No:92
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
        • カールについて教えてください

          「カール」はトウモロコシを原料とした日本で最初の本格的なスナック菓子として、1968年に誕生しました。くるりんとカールした形と、独特のふっくらサクサク食感で、長い間親しまれています。 発売当時の味は「チーズ」「チキンスープ」の2種類、これま... 詳細表示

          • No:113
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2017/06/15 15:17

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