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        『 Q&A 』 内のFAQ

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        • 牛乳を凍らせるとどうなりますか

          牛乳を凍らせると、解凍した時に組織の悪い状態になります。急速凍結か緩慢凍結か、凍結期間などにより状態は異なりますが、牛乳を解凍しますと、たんぱく質が分離したような形になり、底のほうに沈殿してしまい、脂肪分が分離して浮上しやすくなります。凍った牛乳を解凍して飲んでも問題はありませんが、水分の層ができたり、牛乳分が沈...

          • No:1495
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • 牛乳の1日の摂取量

          牛乳は1日に1~2本(200~400ml)飲むことをおすすめします。 牛乳1本(200ml)には227mgのカルシウムが含まれています。 カルシウム不足の日本人にとっては、ぜひとも毎日飲んでいただきたい食品のひとつです。 年齢やライフスタイルにあわせて、いろいろな食品と上手に組み合わせて牛乳をお飲みください...

          • No:1506
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • プロビオヨーグルトR-1を種菌にしてヨーグルトを作ることはできますか

          プロビオヨーグルトR-1を種菌にしてヨーグルトを作ることはできます。 ただし、プロビオヨーグルトR-1の特徴である1073R-1が作り出すEPS(多糖体)の量は、原材料や発酵条件等により異なります。 一般家庭ではこの商品と同等量のEPS(多糖体)を作り出すことができないと考えられます。 そのため、当...

          • No:43
          • 公開日時:2012/02/01 12:36
          • 更新日時:2016/08/25 10:22
        • プロビオヨーグルトR-1を子供に食べさせて(飲ませて)よいですか

          プロビオヨーグルトR-1のように砂糖などで甘みをつけたヨーグルトは、3回のお食事が安定したお子様(1歳~1歳半頃)からおすすめいたします。お食事に影響のないように、バランスをみながら量を加減してください。 なお、一般的な甘さをつけていないプレーンヨーグルトは、7~8ヵ月頃から始めていただけます。

          • No:41
          • 公開日時:2012/03/21 12:46
          • 更新日時:2016/08/25 10:18
        • カールの作り方

          詳しくは、「カール おらが村」サイトの「カールができるまで」をご覧下さい。

          • No:114
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2017/06/15 15:17
        • 牛乳とヒトの乳との成分の違い

          母乳の一般組成は、牛乳に比べて脂質の量の差はほとんどありませんが、たんぱく質が約半分、ミネラルが約3分の1と少なく、乳糖が牛乳の約1.6倍となっています。その他の栄養素の大きな特徴としては、母乳は牛乳に比べてカルシウム、リンおよびビタミンB2 が少なく、逆に鉄やビタミンCが多く含まれています。たんぱく質やミネラル...

          • No:1479
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
        • プロビオヨーグルト R-1 商品ラインナップ

          プロビオヨーグルトR-1は、お客様の健康な毎日に貢献したいという願いから発売された商品です。 商品ブランドサイトはこちらからご覧ください。

          • No:144
          • 公開日時:2016/02/19 15:20
          • 更新日時:2017/01/06 15:13
        • 明治ブランドマークについて

          2009年4月に明治製菓株式会社と明治乳業株式会社が経営統合をしたことを機に、明治グループとして、現在の明治ブランドマークを制定しました。 ふくよかで柔らかな書体、親しみのある小文字を使用することによって、「食と健康」の企業グループらしい明るさと、お客様一人ひとりとのあたたかいつながりを表現しました。 「ij...

          • No:59
          • 公開日時:2011/04/01 09:10
          • 更新日時:2017/01/18 11:15
        • 【無脂乳固形分】とは何ですか

          無脂乳固形分とは、牛乳中の乳脂肪分以外の固形分で「SNF」(Solids Not Fat)ともいいます。 牛乳から水分と乳脂肪分を除いた成分で、たんぱく質、糖質、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分をいいます。無脂乳固形分は筋肉や骨を作る材料となる、健康維持に欠かせない大切な成分です。 「乳及び乳製品の成分規格等...

          • No:1508
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2016/06/15 11:06
        • チョコレートの保存方法

          明治では、お客様においしいチョコレートをお召し上がりいただくために、工場での徹底した温度管理はもちろんのこと、工場出荷後の倉庫やトラックの保管温度にも配慮し製品管理を行っております。 チョコレートは、高温、多湿の場所は避け、28℃以下の涼しいところで保管をお願いします。 冷蔵庫で保管する場合は、他...

          • No:117
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2017/06/30 16:35

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