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        『 Q&A 』 内のFAQ

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        • プロビオヨーグルトR-1ラインナップ

          プロビオヨーグルトR-1シリーズのラインナップはこちらからご覧いただけます。 なお、原材料名や栄養成分もご確認いただけます。 また、ブランドサイトはこちらからご覧いただけます。 詳細表示

          • No:144
          • 公開日時:2016/02/19 15:20
          • 更新日時:2018/03/07 16:58
        • ブラックチョコレートとはどのようなチョコレートですか

          乳製品の量を減らし(乳製品を含まないものもあります)、カカオマスを多くしたチョコレートで、カカオマスの苦味が特徴です。ミルクチョコレートと比べて、わずかですが砂糖の量を多くして、苦味の調整をしています。 詳細表示

          • No:128
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2019/06/07 10:37
        • 「ヨーグルトの日」はいつですか

          ノーベル生理学・医学賞を受賞した免疫学者、E・メチニコフ生誕の5月15日を、㈱ 明治 (旧明治乳業)では「ヨーグルトの日」と定めています。 ロシア出身の免疫学者メチニコフ(1845-1916)がヨーグルトを「不老長寿の妙薬」として世界に発表したのは1907年のことです。 人の老化について研究していた彼は、「腸... 詳細表示

          • No:1408
          • 公開日時:2015/06/02 16:13
          • 更新日時:2019/04/25 11:46
        • ケーキをデコレーションする時のクリームの目安量

          ♪ケーキをデコレーションする時のクリームの量は下記を目安にしてください♪                           明治 北海道十勝 純乳脂 200ml 丸型スポンジの大きさ 表面に平らに塗る 表面に平らに塗るために 必要な量 + デコレーシ... 詳細表示

          • No:768
          • 公開日時:2016/01/15 16:36
          • 更新日時:2019/06/18 11:17
        • 牛乳の殺菌方法

          牛乳の殺菌法は加熱殺菌で、加熱温度と加熱時間により5つに区分できます 殺菌方法名 殺菌方法の内容 1)低温長時間殺菌法 (LTLT法) 保持殺菌法ともよばれ、生乳を63~65℃で30分間保持する殺菌法です。 2)連続式低温殺菌法   ... 詳細表示

          • No:606
          • 公開日時:2006/07/18 17:35
          • 更新日時:2019/06/07 14:17
        • 粉ミルク(ほほえみ)は何度のお湯で溶けばよいですか

          粉ミルク(ほほえみ)は煮沸後70℃以上のお湯で調乳してください。 平成19年(2007年)に、WHO(世界保健機構)とFAO(国連食糧農業機関)より「乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドライン」が作成、公表されました。 日本国内におきましても、厚生労働省の指導のもと、ガイドライン通り、... 詳細表示

          • No:232
          • 公開日時:2015/09/30 16:43
          • 更新日時:2019/04/11 13:45
        • レトルト商品の再加熱について

          レトルト商品を一度温めた場合でも、「パウチ(袋)」を開封しなければ、温め直しをしてお召し上がりいただけます。 しかし、たび重なる温め直しは具材やソースの品質を低下させ、おいしさを失わせることになりますので、おすすめできません。 なお、蒸気噴き出し口が付いた電子レンジ対応商品の場合、一度加熱すると保存はできません... 詳細表示

          • No:87
          • 公開日時:2011/03/28 14:37
          • 更新日時:2017/09/29 14:25
        • 生乳をしぼってから商品になるまでの期間

          牛乳は、通常しぼってから4~5日で工場から出荷されます。 しぼったままの牛のお乳(生乳)は、検査と計量を行い、酪農組合などの冷却設備を備えたクーラーステーション(生乳の冷蔵保管施設)に集められます。 工場に運ばれた生乳は、検査・均質化(脂肪を砕き飲みやすくする)・加熱殺菌などの工程を経て商品になります。 ... 詳細表示

          • No:52
          • 公開日時:2011/05/26 10:05
          • 更新日時:2018/06/27 14:19
        • 【無脂乳固形分】とは何ですか

          無脂乳固形分とは、牛乳中の乳脂肪分以外の固形分で「SNF」(Solids Not Fat)ともいいます。 牛乳から水分と乳脂肪分を除いた成分で、たんぱく質、糖質、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分をいいます。無脂乳固形分は筋肉や骨を作る材料となる、健康維持に欠かせない大切な成分です。 「乳及び乳製品の成分規格等... 詳細表示

          • No:1508
          • 公開日時:2004/09/29 08:30
          • 更新日時:2019/06/04 13:36
        • 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするのはなぜですか

          牛乳を飲むとお腹にガスがたまったりゴロゴロするのは、牛乳中の糖質である乳糖を消化する酵素(乳糖分解酵素=ラクターゼ)が少ないか、働きが弱いためです。 大人になり、牛乳類をあまり飲まない生活をしている人に多く見られます。 本来、乳糖は腸内でラクターゼにより分解され、腸から吸収されますが、分解されないと腸から吸収... 詳細表示

          • No:592
          • 公開日時:2006/08/24 10:17
          • 更新日時:2019/06/07 11:10

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