株式会社 明治

食育セミナーのご案内

株式会社明治では子供達に食の大切さを教えることが重要と考え、自然がくれた恵み『乳』や食材を通して楽しく食を学ぶ「明治食育セミナー」を行っています。 詳しくは「明治の食育サポート」をご覧ください。 ●「明治食育セミナーのご案内」はこちらからご覧いただけます。 詳細表示

ほほえみの哺乳量はどれくらいを目安にしたらよいですか

原則として、母乳同様に自律哺乳（赤ちゃんに任せて）で飲ませます。しかし、生後２ヵ月未満の赤ちゃんの場合は、吸てつ（反射的に乳首に吸い付く能力）が高く、与えた量は飲みほしてしまいますので、２ヵ月までは目安の量を決めて飲ませてあげましょう。 その後は、自分で哺乳量をコントロールできるようになりますので、２ヵ月以降は... 詳細表示

牛乳・乳製品を使った料理講習会

株式会社明治では、牛乳・乳製品を使った料理講習会として「明治出前料理教室」を全国各地で実施しています。 牛乳・乳製品の正しい知識を、料理実習を通して楽しく学び、「健康」でより良い食生活をご提案をさせていただいております。 詳しくは「明治の食育サポート」をご覧ください。 ●「明治出前料理教室」のご案内はこ... 詳細表示

「生乳」と「牛乳」の違いは何ですか

乳牛から搾ったままのものが「生乳」、「生乳」を殺菌したものが「牛乳」です。 なお「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（乳等省令）」では、種類別：牛乳は、乳脂肪分３．０％以上、無脂乳固形分８．０％以上と規定されています。 詳細表示

「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」の違いを教えてください

これらに共通する事項は、いずれも原材料は生乳のみを用いており、成分規格は無脂乳固形分を８．０％以上含有するものです。 １）成分調整牛乳 成分の一部を除去するものであって、除去する成分には、例えば、水分、乳脂肪分、無脂乳固形分等があります。 ２）低脂肪牛乳 成分のうち乳脂肪分のみを一部除去したものであって、... 詳細表示

のむヨーグルトと乳酸菌飲料の違い

のむヨーグルトと乳酸菌飲料では、無脂乳固形分と乳酸菌数が違います。 のむヨーグルト（ドリンクタイプのヨーグルト）は乳酸菌飲料と混同されることがありますが、「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（乳等省令）」では、下記のような規格になっています。 なお、のむヨーグルト（ドリンクタイプのヨーグルト）は「はっ酵乳」... 詳細表示

【ヘム鉄】【非ヘム鉄】の違いを教えてください

食品に含まれる鉄には、非ヘム鉄とヘム鉄があります。 一般的に非ヘム鉄の吸収率は５％程度、ヘム鉄の吸収率は１５～２５％といわれています。 非ヘム鉄は野菜や穀類に多く含まれ、ヘム鉄は肉や魚に多く含まれます。 また、鉄含有量が高く、無臭で風味がよいことから鉄強化として食品に使用されているピロリン酸鉄も非ヘム鉄です... 詳細表示

プロビオヨーグルトＬＧ２１の蓋の識別マークについて

資源有効利用促進法より、容器の構成材料中、重量比において最も比率の多い素材を表示することが義務づけられています。したがって、蓋には「プラ」と表示しています。 明治プロビオヨーグルトＬＧ２１（ドリンクタイプ以外）の蓋はポリエチレンなどのプラスチックとごく薄いアルミを重ねてコーティングした包材を使用しておりますが、... 詳細表示

♪明治ブルガリアヨーグルト♪のＣＭ曲を作ったのは誰ですか

♪明治ブルガリアヨーグルト♪のサウンドロゴを手がけたのは、作曲家の森田公一氏です。 ＣＭ放映時に、当時は「ブルガリア」という聞き慣れない商品名を、親しみを持って早く覚えていただけるようにと作られました。 今度テレビコマーシャルを見かけたら、ぜひ一緒に口ずさんでみてください♪♪♪ ♪明治ブルガリアヨーグル... 詳細表示

ヨーグルトと相性の良い食べ物はありますか

ヨーグルトに含まれないビタミンＣや食物繊維、オリゴ糖などを含む食品と組み合わせていただくのがよいでしょう。 ビタミンＣは味の点でもヨーグルトのさわやかな酸味と相性が合います。ただし、キウイ、パパイヤ、パイナップルなどにはヨーグルトのタンパク質から苦みを出す物質をつくる酵素があるので、これらのフルーツと合わせる場... 詳細表示