• No : 1336
  • 公開日時 : 2004/09/29 08:30
  • 更新日時 : 2021/09/28 16:32
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クリームは冷凍できますか

クリームは冷凍できますか?
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回答

ホイップする前のクリームを凍らせるとホイップできなくなります。
冷凍する場合はホイップした状態で冷凍してください。
冷凍したホイップクリームを解凍する場合は冷蔵で解凍してお使いください。
ただし、水分が出たりボソついたりしますので、料理などにご利用いただくことをおすすめいたします。