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レトルト商品の中のアルミの袋に白いあとがついていたのですが、何ですか
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No : 14089
公開日時 : 2021/10/11 14:34
更新日時 : 2021/11/04 16:16
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レトルト商品の中のアルミの袋に白いあとがついていたのですが、何ですか
レトルト商品の中のアルミの袋に白いあとがついていたのですが、何ですか
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回答
レトルト商品を製造工程で冷却する際についた水滴の跡です。
商品を加圧加熱殺菌後、冷却水で冷やします。その際ついた水を除水しますが、除去しきれなった水滴が自然乾燥し、水滴に溶け込んでいたミネラル分がのこります。中身に問題はありません。