• No : 7533
  • 公開日時 : 2009/01/21 09:25
  • 更新日時 : 2026/03/26 14:25
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北海道カマンベールチーズの容器の内側に水滴がついていますが、大丈夫でしょうか

北海道カマンベールチーズの容器の内側に水滴がついていますが、大丈夫でしょうか?
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回答

ご心配をおかけし、申し訳ございません。
容器内側に付いている水滴は、容器にチーズを入れてフィルムの蓋をしたあとのレトルト殺菌時に出てくるものです。
レトルト殺菌時の熱より、チーズ内の水分の一部が気体になります。
その後の冷却工程で気体が液体に戻ることにより、容器内側に水分が付くことがあります。
水分は徐々にチーズに吸収されますが、完全に戻りきらない場合もあります。
品質には問題ありませんが、ご心配な場合は拝見させていただきますので、商品をお取り置きの上、お客様相談センターまでご連絡いただきますようお願いいたします。