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ブルガリアヨーグルトＬＢ８１が特定保健用食品に許可された根拠

ブルガリアヨーグルトＬＢ８１が特定保健用食品に許可されたのは、排便回数、排便量の増加などの効果が認められたからです。 女子学生を対象に、１日当たり１００ｇずつ２週間にわたってブルガリアヨーグルトＬＢ８１を食べてもらった所、摂取前と比較して排便回... 詳細表示

ヨーグルトの上手な保存方法について

次の点に注意して、おいしくお召し上がりください。 １）保存は冷蔵庫（１０℃以下）で 温度が高いと乳酸菌の活動が活発になります。はっ酵が進むことで酸度が高まり、味がすっぱくなります。ただし、凍結してしまうと解凍した時に組織がこわれ元の状態に... 詳細表示

効果的な牛乳や乳製品の摂取時間について

牛乳や乳製品はいつお召し上がりいただいてもかまいません。 骨や筋肉は夜寝ている間につくられるため、体をつくるためには夜寝る前に摂るのが理想的ですが、１日の活力源にするなら朝のほうが習慣になりやすいといえます。 牛乳は、いつ摂るかよりも毎日続け... 詳細表示

チーズの保存方法について

次の３点に注意して保存してください。 １）１０℃以下の冷蔵保存 直射日光に当たったり高温になったりすると、乳脂肪分が酸化して風味が悪くなります。 ２）水ぬれ・湿気に注意 水分はカビの原因となるので、水にぬらしたりしないよう注意して... 詳細表示

ピッツァミックスチーズの開封後の期間

ピッツァミックスチーズを一度開封したら中身の品質は変化しますので、期限に関係なく、なるべく早めにお召上がりください。 使いきれない場合は、小分けにして冷凍保存も可能です。 詳細表示

栄養食品や流動食（メイバランスなど）は乳幼児や小児に飲ませても良いですか

かかりつけの医師・栄養士にご相談ください。 その他詳しくは、こちらをご覧ください。 詳細表示

VAAM（ヴァーム）を飲んだら運動しなくてもやせますか

摂取自体は問題ありません。運動との併用をおすすめします。 その他よくあるご質問は、こちらをご覧ください。 詳細表示

牛乳のコレステロールについて

コレステロール値が正常な人は心配ありません。 日本人が１日に食事で摂るコレステロールは、平均で３００～５００ｍｇで、牛乳２００ｍｌ当たりのコレステロールは２５ｍｇです。 鶏卵１個（５０ｇ）当たり２１０ｍｇ、豚ロース肉１００ｇ当たり７０ｍｇと比... 詳細表示

はちみつを１歳未満の子供に与えてはいけないのはなぜですか

はちみつ中には、まれにボツリヌス菌の芽胞が入っていることがあり、乳児ボツリヌス症を発症することがあるからです。 自然界にはボツリヌス菌という細菌が存在しています。ボツリヌス菌の芽胞が赤ちゃんの体内に入ると、腸内で発芽増殖し、毒素を生み出... 詳細表示

調乳したミルク（ほほえみ）を保存することはできますか

調乳後のミルク（ほほえみ）は保存せず、授乳時間ごとに調乳してください。 特に飲み残しは赤ちゃんの唾液が逆流し、唾液中の雑菌が繁殖し腐敗しやすいので必ず処分するようにしてください。 明... 詳細表示

冷凍食品の一括表示の「凍結前加熱の有無：加熱してありません」の意味

冷凍食品に記載している「凍結前加熱の有無：加熱してありません」の表示は、製造過程で商品を凍結する直前に加熱したか、しないかを示すものです。 加熱してお召し上がりいただく冷凍食品には、食品表示法によって「凍結前加熱の有無」を表示することが定められ... 詳細表示

ヨーグルトを温めて食べて（飲んで）もよいですか

ヨーグルトは温めていただいてもかまいません。 人肌程度までであれば乳酸菌の働きに影響はありませんので、温めたらすぐに食べて（飲んで）ください。 その他詳しくは、こちらをご覧ください。 詳細表示

クリームの簡単な泡立て方

クリームは品温が高いと簡単に泡立ちますが、クリームの口当たりや組織が粗くなり、おいしいホイップができません。 基本的な方法で泡立てることをおすすめいたします。 ◇クリームの泡立て方 １）クリームは冷蔵庫でよく冷やし、水滴の付... 詳細表示

クリームは冷凍できますか

ホイップする前のクリームを凍らせるとホイップできなくなります。 冷凍する場合はホイップした状態で冷凍してください。 冷凍したホイップクリームを解凍する場合は冷蔵で解凍してお使いください。 ただし、水分が出たりボソついたりしますので、料理など... 詳細表示

子供が「即攻元気」を飲んでもよいですか

【即攻元気ゼリー・ドリンク】アミノ酸＆ローヤルゼリー 即攻元気ゼリー・ドリンク アミノ酸＆ローヤルゼリーは、お子様もお召し上がりいただける商品です。お子様の年齢、体調によってお飲みになる量を調整してお召し上がりください。 【即攻元気ゼリー... 詳細表示

クリームの泡立てに電動ホイッパーを使用する時の注意点

クリームを泡立てる時に電動ホイッパーをご使用になる場合は、泡立てすぎないように注意しましょう。 終点近くは手立てで様子をみながら泡立てていただくことをおすすめいたします。 クリームにとろみがついてきたら、手立ての泡立て器で、クリームの一部、全... 詳細表示

喫食中にグラタンが水っぽくなりましたがなぜですか

ホワイトソースは口溶けのよさを強調するため、でんぷんが主体になっています。そのため唾液が混ざるとサラサラになることがあります。 詳細表示

「ほほえみらくらくミルク」は、ほほえみ（粉・キューブ）と同じものですか

｢明治ほほえみ｣の粉･キューブタイプと同等の栄養設計です。 その他詳しくは、こちらをご覧ください。 明治 赤ちゃん相談室（明治ほほえみクラブ） ... 詳細表示

マーガリン類（カップ型容器）についているシートや薄い紙はどうしたらいいですか

マーガリン類（カップ型容器）についているシートや薄い紙は、お手元に届くまでの間、空気による風味の劣化を防ぐためのものです。 開封後は取ってお使いいただいても構いませんが、つけたままの方がおすすめです。 なお、薄い紙は、パーチメ... 詳細表示

「明治プリン」「明治午後のくつろぎカフェゼリー」の製造・販売

「明治プリン 70g×3」「明治プリン超BIG 200g」「明治午後のくつろぎカフェゼリー 70g×3」につきましては、誠に勝手ながら、２０２０年３月末をもちまして、製造・販売を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商... 詳細表示

ザバスのプロテインを水や牛乳で溶かしたあとに温めて飲んでもよいですか

ザバスのプロテインを水や牛乳で溶かしたあとに温める場合、人肌程度の温度であれば構いません。 熱くしすぎると、たんぱく質が変性してダマになることがあるためお勧めできません。 なお、電子レンジで温めるときは耐熱容器に移してください。 詳細表示

「明治ブルガリアのむヨーグルト」は販売を終了したのですか

このたび、「明治ブルガリアのむヨーグルト」が新たに生まれ変わりました。 あらゆるニーズにお応えしたいという思いから、４種類をご用意しました。 くわしくは、こちらをご覧ください。 「明治ブルガリ... 詳細表示

プロテインを飲むときに注意することはありますか

アレルギーをお持ちの方は、原材料等を必ずご確認下さい。 体質や健康状態によっては身体に合わないことがあります。 プロテインを飲んで体調がすぐれない場合は、摂取を中止し、医師や専門家に相談ください。 乳糖不耐症の方は、牛乳に含まれ... 詳細表示

うまか棒の製造・販売

うまか棒シリーズにつきましては、誠に勝手ながら、２０１９年の秋をもちまして、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛顧いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ござ... 詳細表示

ポポロンの製造・販売

「ポポロン」は、誠に勝手ながら、２０１５年２月をもちまして、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛用いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません... 詳細表示