「明治ブルガリアヨーグルトLB81脂肪0」の「まろやか丹念発酵」とはどのような発酵方法ですか
「まろやか丹念発酵」とは、酸素濃度を下げた状態で発酵させることで、乳酸菌が活性化し、さらに低温でじっくり発酵する当社独自の発酵技術のことです。この技術により、なめらかな食感によるこくのあるまろやかなあじわいと、じっくりカード(食感)を形成し、きめ... 詳細表示
レトルト商品の中のアルミの袋に白いあとがついていたのですが、何ですか
レトルト商品を製造工程で冷却する際についた水滴の跡です。 商品を加圧加熱殺菌後、冷却水で冷やします。その際ついた水を除水しますが、除去しきれなった水滴が自然乾燥し、水滴に溶け込んでいたミネラル分がのこります。中身に問題はありません。 ... 詳細表示
銀座カリーやオニオンスープに薄い木(木片)の様なものが入っていたのですが、何ですか
使用された玉ねぎの繊維部分が硬くなる場合があります。 生産工程で人の手で取り除くようにしていますが、取り切れない場合があります。 詳細表示
銀座カリー・ハヤシに弾力のあるヒモ状(ゴム様)のものが入っていたのですが、何ですか
原材料で使用している牛肉の一部です。 牛肉由来の弾力のある部分(筋膜)が、赤身から外れる場合があります。 牛肉の一部ですので、品質には問題ございません。 ただし、上記以外の可能性もございます。 ご不安な場合には、弊社にてお... 詳細表示
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