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ザバス（ＳＡＶＡＳ）の名前の由来

ザバス（ＳＡＶＡＳ）の名前は“Source of Athletic Vitality and Adventurous Spirit”の頭文字をとったもので、すべてのアスリートの「競技に挑む力とあふれ出る冒険心の源」であり続けたいという意味がこめら... 詳細表示

チョコレートを湯せんにかけるとボソボソになって上手に溶けない理由

チョコレートは油分が多いため、水分を嫌います。湯せんの水や蒸気の水滴が入るとボソボソになってしまいます。 チョコレートの湯せんの仕方は、こちらをご覧ください。 詳細表示

レトルト商品は温めなくても食べられますか

レトルト商品は温めなくてもお召し上がりいただくことができますが、温めたときに本来のおいしさを味わうことができるように商品設計されていますので、温めて召し上がっていただくことをお勧めします。 なお、「まいにちおいしい銀座カリー」は、温めな... 詳細表示

マーガリン類を加熱調理に使用してもよいですか

マーガリン類は、加熱調理にお使いいただけるものと、おすすめできないものがあります。「脂肪分が少ないので、炒め物など加熱調理にはお使いにならないでください。」の表示がある商品は加熱調理にはお使いにならないでください。 この表示のある商品は、炒め物... 詳細表示

チョコレートの保存方法

明治では、お客様においしいチョコレートをお召し上がりいただくために、工場での徹底した温度管理はもちろんのこと、工場出荷後の倉庫やトラックの保管温度にも配慮し製品管理を行っております。 チョコレートは、高温、多湿の場所は避け、２８℃以下の涼しいと... 詳細表示

「アミノコラーゲン」のおいしい飲み方

１００％果汁オレンジジュースは、風味の相性がよいことに加え、体内でのコラーゲンの生成に不可欠な栄養素「ビタミンＣ」が摂れることからお勧めです。「アミノコラーゲン」の味や香りが苦手な方は、牛乳やココアに混ぜるとお召し上がりやすくなります。 なお、... 詳細表示

粉ミルクを作る時はどのような水を使ったらよいですか

水道水が問題なく使用できる場合は、水道水を一度沸騰させ、７０℃以上のお湯でミルクを作ってください。 当社の粉ミルクは、国内の水道水で溶いた時に母乳にできるだけ近くなるようにつくられており、それだけで赤ちゃんの成長に必要なミネラルは十分摂取で... 詳細表示

レトルト商品を一度温めましたが未開封なので、再度温めて食べても良いですか

① アルミパウチ商品 アルミパウチを開封していなければ、再度加熱してお召し上がりいただけます。 ただし繰り返し温め直すことは野菜などが煮崩れしたり、風味が損なわれますのでお控えください。 また、アルミパウチに傷が入ると中身の膨脹、腐敗等に繋... 詳細表示

チョコレートが白く変色したり、まだらになる理由

チョコレートが白く変色したり、まだらになった状態はファットブルーム現象（ブルーミング）といい、チョコレートが温度変化の影響を受けることで起こります。 温度上昇でチョコレートの脂肪分のココアバターがとけ、その後冷えてかたまり白くなった状態です。こ... 詳細表示

チョコレートに含まれるカカオ分とカカオポリフェノールの量

当社の代表的なチョコレート１枚に含まれるカカオ分とカカオポリフェノールの量は以下のとおりです。（それぞれ１枚あたりの重量が異なります。） ①カカオ分…カカオマス、ココアバター、ココアパウダー（※）などカカオ由来の原料を合算したもの。 （※... 詳細表示

プロバイオティクスヨーグルト（ＬＧ２１、Ｒ－１、ＰＡ－３など）のドリンクタイプと固形（食べる）タイプの乳酸菌の違い

プロバイオティクスヨーグルトシリーズは、ドリンクタイプ、固形（食べる）タイプ共に、同等量の乳酸菌が含まれています。乳酸菌の働きに違いはありませんので、お好みに合わせてお選びください。 ＊プロバイオティクスヨーグルト プロビオヨーグルト各種（L... 詳細表示

明治のプロバイオティクスヨーグルトを種菌にしてヨーグルトを作ることはできますか

ご家庭で市販のヨーグルトメーカーなどを使用し、明治のプロバイオティクスヨーグルト*を種菌にすることでヨーグルトをつくることは可能です。 しかしながら、乳酸菌のバランスが変化したり、乳酸菌が作り出す発酵成分の量が変化したりしますので、市販品とは性... 詳細表示

チョコレートに含まれるカフェインの量

チョコレートには少量のカフェインが含まれています。 ミルクチョコレートのカフェイン量は約10mg／25ｇ、高カカオチョコレート（カカオマス70％）は約20mg／25g含まれています。 コーヒーには約60mg／100ml、紅茶には約30mg... 詳細表示

「カール」シリーズの販売地域変更などについて

長年にわたり「カール」をご愛顧いただきありがとうございます。「カールチーズあじ」および「カールうすあじ」は2017年に全国での販売を終了し、西日本限定※で販売をしております。 ※京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫、大阪、鳥取、岡山、島根、広島、... 詳細表示