粉ミルクの中に固まりがあるのは、なぜですか

粉ミルクは、湿気や加熱により、固まりやすくなります。
粉ミルクに水滴が入ったり、粉ミルクの缶が熱の影響を受けると粉が固まる場合があります。
調乳する時には、乾燥したスプーンをお使いください。
また、粉ミルクの缶は、熱の近く(ガスコンロや電気機器等の近く)に保管しないようお気をつけください。

 

■水分で粉が固まった例

■火の近くに置いて粉が固まった例