株式会社 明治

ブルガリアヨーグルトＬＢ８１プレーンの添付砂糖はどのような砂糖でしたか

添付していた砂糖は、フロストシュガーと言い、グラニュー糖を粉砕したものに水を加え、裏ごしし、その後顆粒状にしてから乾燥させたものです。 ヨーグルトや冷たいお飲み物に混ぜても溶けやすく、他にコーヒーや紅茶、お料理などにもお使いいただけます。 溶けやすいという特長から、お料理やお菓子作りにもご利用いただけ... 詳細表示

他のメーカーのミルクから「ほほえみ」に切り替えた時の便の変化

他のミルクに切り替えると、便の状態が変わることがまれにあります。 赤ちゃんの様子がいつもと変わりなく、しっかりミルクを飲んでいれば、しばらく続けて様子をみてください。 他のメーカーのミルクと多少成分に違いがあるため、飲み慣れないミルクに切り替えることで、一時的に便の状態が変わることがあります。飲み続けます... 詳細表示

ヨーグルトを冷凍保存することはできますか

ご家庭でヨーグルトを冷凍保存することは、おすすめしていません。 ヨーグルトは、冷凍保存して解凍すると分離がおこり、水分（ホエイたんぱく質）が多量に出て、ヨーグルト本来のなめらかさが失われます。食感も悪くなり、風味が損なわれてしまいます。また、液状になる場合があります。 ヨーグルトは冷蔵保存が適していますの... 詳細表示

とろけるスライスチーズは、加熱しないで食べることができますか

とろけるスライスチーズは、加熱しないでそのままでもお召し上がりいただけます。 ただし、とろけるスライスチーズは加熱した時に風味や糸引きが良いチーズを使用しているため、加熱した時に比べ、味や香りに若干の違いがあるかもしれません。 詳細表示

エレメンタルフォーミュラはどのようなミルクですか

エレメンタルフォーミュラは、精製アミノ酸のみをアミノ酸源とし、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど乳児の発育に必要な栄養素を配合調製したミルクアレルギーの赤ちゃんのための母乳代替食品です。 ミルクアレルギーや先天性乳糖不耐症およびガラクトース血症の赤ちゃんに、または一過性に乳糖不耐症を呈する赤ちゃ... 詳細表示

明治の粉ミルクを海外に持っていくことはできますか

日本国内で流通している粉ミルクは海外にお持ちいただくことは基本的にできません。 日本で流通している育児用粉ミルクは、日本の定義・成分規格・製造基準が定められており、日本国内での販売を前提に作られたものです。 粉ミルクの外国への持込みについては、それぞれの国で規制が異なります。多量に輸入・輸出などをする場合... 詳細表示

ダークチョコレートとは、どのようなチョコレートですか

ダークチョコレートは、カカオマスが４０％以上のチョコレートで、ビターチョコレートと呼ばれることもあります。 カカオマス、ココアバター、砂糖、レシチンや香料で作られたチョコレートのことです。（乳原料が少量入っても、ダークチョコレートと呼ばれることもあります。） 弊社の商品で、ダークチョコレートは、「チョコレ... 詳細表示

低温殺菌牛乳と普通の牛乳の違い

低温殺菌も高温殺菌も成分の差はほとんどありませんが、風味と保存性が多少異なります。 低温殺菌牛乳は超高温殺菌牛乳（ＵＨＴ殺菌牛乳）に比べて、生乳の風味に近く、ホエーたんぱく質（熱により変性するたんぱく質）やカルシウムの変性度も少ない事が知られています。 しかし、これらの変化は栄養価の変化とは関係な... 詳細表示

デザートの蓋のつまみに書いてある数字は何ですか

デザート類の蓋のつまみ部分に書かれている数字は、その製品がどんな工程を経て製品化されたかを確認するためのナンバーです。 ヨーグルトやプリン、ゼリーなどは、４～８列のノズルを持った機械で一度に充填しています。蓋のつまみ部分の数字は、この充填機のノズル番号を示しています。 これは、トレーサビリティの一環で、弊社に... 詳細表示

明治の牛乳ビンについて教えてください

明治の宅配で使用しているビンは、リユース・リサイクルが可能なリターナブルビンを使用しています。また、誰にとっても扱いやすい構造です。 ●ポリキャップ 紙キャップに比べて開封が簡単です。また、気密性が高いので衛生的です。 倒しても中身がこぼれません。 ※キャップは再資源化していますので、ビンにつけてお戻... 詳細表示