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『 商品編 』 内のFAQ

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  • 「ぬってから焼く!チーズがこんがりソフト 140g」の製造・販売について

    「ぬってから焼く!チーズがこんがりソフト 140g」は、誠に勝手ながら、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛顧いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 これからも、皆様においしく召し上がっていただける商... 詳細表示

    • No:4800
    • 公開日時:2019/03/01 11:43
    • 更新日時:2019/08/30 13:52
  • 明治の家庭用マーガリン類のトランス脂肪酸量の低減への取り組みと商品のトラン...

    明治では家庭用マーガリン類にトランス脂肪酸の原因となる「部分水素添加油脂を使わない」商品づくりに取り組んでいます。 明治の家庭用マーガリン類のトランス脂肪酸量の低減への取り組みについてはこちらからご覧いただけます。 「部分水素添加油脂不使用」のマークがついた商品のトランス脂肪酸・飽和脂... 詳細表示

    • No:4479
    • 公開日時:2018/03/09 12:27
    • 更新日時:2019/06/11 15:03
  • すべすべみるるの製造・販売

    「すべすべみるる」シリーズは、誠に勝手ながら、2016年3月をもちまして、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛用いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 これからも、皆様により良い商品をお届けできるよう商品... 詳細表示

    • No:4226
    • 公開日時:2016/12/26 14:27
    • 更新日時:2019/08/30 13:58
  • マーガリン類(カップ型容器)についているシートや薄い紙はどうしたらいいですか

    マーガリン類(カップ型容器)についているシートや薄い紙は、お手元に届くまでの間、空気による風味の劣化を防ぐためのものです。 開封後は取ってお使いいただいても構いませんが、つけたままの方がおすすめです。 なお、薄い紙は、パーチメント紙といいます。 詳細表示

    • No:1627
    • 公開日時:2015/07/03 13:12
    • 更新日時:2019/07/04 11:28
  • マクビティの製造・販売

    マクビティシリーズにつきましては、誠に勝手ながら、2019年7月をもちまして、製造を終了させていただきました。 現在のところ、当商品に代わる商品や類似品の発売予定はございません。 ご愛顧いただいていたお客様には、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 これからも、皆様においしく召し上がっ... 詳細表示

    • No:9114
    • 公開日時:2019/07/25 14:20
    • 更新日時:2019/08/30 10:15
  • 明治の代表的なヨーグルトに使用している乳酸菌の違い

    ヨーグルトの乳酸菌は、種類や株によって働きが異なります。 <明治の代表的なヨーグルトに使用している乳酸菌の特徴> 乳酸菌名 特徴 Lactobacillus bulgaricus 2038株 Streptococcus thermophilus... 詳細表示

    • No:4032
    • 公開日時:2016/04/20 10:21
    • 更新日時:2018/11/27 13:35
  • チーズに生えているカビは食べてもよいですか

    保存中に生えたカビは必ずしも安全とは限りませんので、お召し上がりにならないでください。 ナチュラルチーズにはいろいろなカビを使用しています。カマンベールは白いカビ、ブルーは青いカビが生えています。これら、チーズに使われるカビは害がなく、独特の風味をつけるものを純粋に培養して使っていますので安心して食べられます。... 詳細表示

    • No:1622
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
    • 更新日時:2019/07/24 17:18
  • バターとマーガリンの違い

    外観は双方がよく似ていますが、原料、製造方法、成分、風味が違います。 バターは乳製品であり、牛乳の脂肪分でつくられています。マーガリン(類)は主に植物性油脂(コーン、大豆、なたね、やし等)、魚油、動物油等からつくられます。原料によって硬さや風味が違い、使用の目的により使い分けができます。 詳細表示

    • No:1630
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
    • 更新日時:2019/05/28 15:10
  • ヨーグルトを温めて食べて(飲んで)もよいですか

    ヨーグルトは温めていただいてもかまいません。 人肌程度までであれば乳酸菌の働きに影響はありません。 ただし、温めたらすぐに食べて(飲んで)ください。 25~40℃の温度帯に長時間置かれると乳酸菌の活性が高まるため、酸味が強くなります。 また、加熱し過ぎると分離がおこり、60℃を越えると乳酸菌が死滅して... 詳細表示

    • No:1652
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
    • 更新日時:2019/06/12 10:59
  • いつ買ったか分からないアイスクリームが冷凍庫にありますが食べられますか

    長い間ご家庭の冷凍庫で保存されていたアイスクリームは、保存状態によっては風味が失われており、お勧めできない場合がございます。 アイスクリーム類は冷凍で保存されており、品質が安定しているため、賞味期限の省略が認められています。 安定的に-18℃以下で冷凍保存されていれば細菌が増えることはなく、長... 詳細表示

    • No:4765
    • 公開日時:2018/12/18 12:56

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