チーズ、バターのコレステロールについて

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  • 公開日時 : 2015/03/06 15:09
  • 更新日時 : 2021/10/11 12:51
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チーズ、バターのコレステロールについて

チーズ、バターのコレステロールが気になるのですが大丈夫ですか?

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回答

日本人が1日に食事で摂るコレステロールは、平均で300~400mgと言われています。
これに対して、プロセスチーズ20g当たりのコレステロールは約16mgです。
また、バター100gあたりのコレステロールは210mg(有塩バター)ですが、食パン1枚に塗るバターは約10gで、コレステロールは21mgです。
他の食品と比べてコレステロール量が多いものではありませんが、ご心配な方は医師や栄養士に相談することをおすすめいたします。

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