カカオポリフェノールは、チョコレートの原料であるカカオ豆に含まれるポリフェノールです。
ポリフェノールは植物が身を守るため、光合成を行う際に作り出している色素や苦味の成分で、体内の活性酸素を減らす作用（抗酸化作用）があるため、健康効果が注目されています。
ポリフェノールには、ぶどうやブルーベリーに含まれるアントシアニン、お茶に含まれるカテキンなど、たくさんの種類がありますが、その中でもとりわけ豊富な分量を誇るのが、カカオ豆のカカオポリフェノールです。
カカオポリフェノールとは、チョコレートから気軽に摂取できるポリフェノールなのです。

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