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まめ知識編

『 まめ知識編 』 内を 「 賞味期限 」 でキーワード検索した結果

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  • 牛乳は製造から何日目で賞味期限を付けているのですか

    一般の牛乳は製造日の翌日から7日目に賞味期限を付けています。 また、ESL製法で作られた牛乳の賞味期限は、製造日+14~20日です。 ※ESL(Extended Shelf Life)製法は賞味期限の延長を意味しております。 原料から製品に 詳細表示

    • No:1590
    • 公開日時:2003/12/26 17:26
    • 更新日時:2019/12/11 15:03
  • 牛乳の開封後の期限

    賞味期限は未開封の状態で、冷蔵保存(10℃以下)した場合に、品質が保たれる期限です。開封したら中身の品質は変化しますので、賞味期限にかかわらず、お早目に(目安として2日間)飲みきっていただくことをおすすめします。 ◆牛乳の保存は ◎冷蔵庫に 詳細表示

    • No:1667
    • 公開日時:2003/08/26 00:00
    • 更新日時:2019/12/11 15:01
  • 品質保持期限と賞味期限の用語は統一されたのですか

    食品衛生法(厚生労働省)とJAS法(農林水産省)において、「賞味期限」という用語に統一されました。食品の劣化速度が比較的緩慢な食品の期限表示は、食品衛生法では「品質保持期限」を、JAS法では「賞味期限」を表示することを基本としていますが、同じ意味を 詳細表示

    • No:1512
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • ESL

    ESLとは、Extended Shelf Life(賞味期限の延長)の頭文字をとった略語です。原料から製品に至る製造工程において、徹底した衛生管理を行うことによって賞味期限の延長を可能にしています。 具体的には、製造設備の洗浄性・機器殺菌性、紙 詳細表示

    • No:453
    • 公開日時:2007/06/19 10:09
    • 更新日時:2020/04/07 16:27
  • 流動食の常温での保存方法

    メイバランス等の明治の流動食については、常温を15~25℃としています。 なお、容器に表示されている賞味期限は、未開封で常温に保存された場合の期限です。 開封後はお早めにお召し上がりください。 詳細表示

    • No:1551
    • 公開日時:2004/07/30 18:36
    • 更新日時:2019/08/23 17:46
  • 冷蔵庫の中でもヨーグルトの発酵は進みますか

    。また、温度が高くなると乳酸菌の活動が活発になるので、ヨーグルトは必ず冷蔵庫で10℃以下に保存していただき、賞味期限内にお召し上がりください。 詳細表示

    • No:1424
    • 公開日時:2004/09/29 08:30
  • チョコレートが白く変色したり、まだらになる理由

    ファットブルーム現象(ブルーミング)が起こったチョコレートです。 ココアバターは、28℃前後でとけはじめます。この現象は賞味期限に関係なく温度変化によって起こりますので、チョコレートは高温・多湿の場所を避け、28℃以下の 詳細表示

    • No:130
    • 公開日時:2011/03/28 14:37

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